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75 cl · 12,5% · Blanc

€ 6,99

Duca di Salaparuta Grillo
Cette bouteille

Duca di Salaparuta Grillo

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Duca di Salaparuta Grillo

Vin blanc · Italie · grillo · 12,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (12,5%), de tonen van grapefruit en mango in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Het rijpe fruit en de zachte zuren dempen pit, zodat kruiden en chili niet gaan branden.

In onze webshop staat bij deze fles: “Deze wijn is heerlijk als aperitief met vrienden of bij een lichte vismaaltijd en geeft op natuurlijke wijze de frisheid en de karakteristiek van Grillo weer.”

Servir entre 10 et 12 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Bar grillé au fenouilPlat principalBar grillé au fenouil

Ingrédients

  • 4 zeebaarsfilets
  • 2 bulbes de fenouil
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron
  • 4 brins de thym
  • sel de mer et poivre

Préparation

  1. Snijd de venkel in dunne plakken, bestrijk ze met de helft van de olijfolie en bestrooi met zeezout.
  2. Gril de venkel op een hete grillpan 3 tot 4 minuten per kant tot hij zacht is en strepen heeft.
  3. Bestrijk de zeebaarsfilets met de rest van de olie en bestrooi ze met tijmblaadjes, zout en peper.
  4. Gril de filets 3 minuten op de velkant en 1 minuut op de andere kant, tot de vis net gaar is.
  5. Dien op met de venkel en partjes citroen.
TaleggioAvec le fromageTaleggio

Ingrédients

  • 160 grammes de taleggio

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Jambon de Parme et melonEn entrée ou à l'apéroJambon de Parme et melon

Ingrédients

  • 120 grammes de jambon de Parme
  • 1 melon

Préparation

  1. Mettez le melon au frais et sortez le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
  2. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et taillez-le en quartiers sans la peau.
  3. Disposez les quartiers sur un plat et drapez les tranches de jambon dessus ou à côté.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Duca di Salaparuta Grillo

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Zeebaars van de grill met venkel: Kolforn, CC BY-SA 4.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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