Acheter Fleurie La Roilette – Domaine Bernard Métrat chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Rouge

€ 12,99

Fleurie La Roilette – Domaine Bernard Métrat
Cette bouteille

Fleurie La Roilette – Domaine Bernard Métrat

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Fleurie La Roilette - Domaine Bernard Métrat

Vin rouge · France · gamay · 13%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon la couleur (vin rouge), le cépage (gamay), le pays d’origine (France), le degré d’alcool (13%) et la suggestion d’accord mets-vin indiquée pour cette bouteille dans notre boutique en ligne. Le gamay peut se servir légèrement frais et se comporte alors presque comme un vin blanc.

Dans notre boutique en ligne, il est indiqué pour cette bouteille : « Se marie bien avec la caille, le poulet rôti, le pâté de viande et la terrine de viande. »

Servir entre 16 et 18 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Poulet au four au citron et au thymPlat principalPoulet au four au citron et au thym

Ingrédients

  • 1,5 kilo de poulet, entier ou en morceaux
  • 2 citrons
  • 1 botte de thym
  • 6 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 800 grammes de grenailles
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Frottez le poulet d'huile d'olive, de sel et de poivre et placez-le dans un grand plat allant au four.
  3. Disposez autour du poulet les grenailles coupées en deux, les citrons coupés en deux, les gousses d'ail non pelées et le thym.
  4. Faites rôtir les morceaux de poulet environ 45 minutes et un poulet entier 70 à 80 minutes, jusqu'à ce que le jus de la cuisse soit clair.
  5. Laissez reposer le poulet 10 minutes et pressez le citron rôti par-dessus.
ComtéAvec le fromageComté

Ingrédients

  • 160 grammes de comté

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Noix grilléesEn amont ou à l'apéritifNoix grillées

Ingrédients

  • 150 grammes de noix
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • sel de mer

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 °C.
  2. Mélangez les noix avec le miel et étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Faites-les griller 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles embaument et se colorent légèrement, en remuant à mi-cuisson.
  4. Parsemez aussitôt de sel de mer et laissez refroidir jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Fleurie La Roilette - Domaine Bernard Métrat

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Photos : poulet rôti au citron et au thym : jamesdkirk, CC BY-SA 2.0 · Comté : leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Noix grillées : tacowitte, CC BY 2.0

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Choisis selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil gustatif, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les vins de la même maison sont exclus.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.