Acheter Laurent Perrachon Julienas Roche Bleue chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Rouge

€ 11,99

Laurent Perrachon Julienas Roche Bleue
Cette bouteille

Laurent Perrachon Julienas Roche Bleue

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Laurent Perrachon Julienas Roche Bleue

Rode wijn · Frankrijk · gamay · 13%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi d'après la couleur (vin rouge), le cépage (gamay), le pays d'origine (France), le taux d'alcool (13%) et la note de fruits rouges dans la description. Le gamay peut se servir légèrement frais et se comporte alors presque comme un vin blanc.

Servir entre 16 et 18 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Gebraden ham met honingmosterdHoofdgerechtGebraden ham met honingmosterd

Ingrédients

  • 1 kilo ham aan het stuk
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 kilo de pommes de terre
  • 400 grammes de haricots verts

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Mélangez le miel avec la moutarde à l’ancienne et badigeonnez-en le jambon.
  3. Faites cuire le jambon au four pendant environ 1 heure jusqu’à une température à cœur de 65 °C et badigeonnez-le encore une fois à mi-cuisson.
  4. Kook de aardappelen in 20 minuten en de sperziebonen in 6 tot 8 minuten gaar in water met zout.
  5. Laat de ham 10 minuten rusten, snijd hem in plakken en dien op met de groente en de aardappelen.
ComtéAvec le fromageComté

Ingrédients

  • 160 grammes de comté

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Ingrédients

  • 150 gram tapenade
  • 1 baguette

Préparation

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Laurent Perrachon Julienas Roche Bleue

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Gebraden ham met honingmosterd: Shardayyy, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

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