Acquista Brasserie d'Achouffe Chouffe Bok 6666 da ’t Bockje Bathmen

33 cl · 8% · Birra stagionale

€ 2,35

Brasserie d’Achouffe Chouffe Bok 6666
Questa bottiglia

Brasserie d'Achouffe Chouffe Bok 6666

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Brasserie d'Achouffe Chouffe Bok 6666

Birra bock · Paesi Bassi · 8%

Perché stanno bene insieme

Scelta in base allo stile di birra (bock), al paese d'origine (Paesi Bassi), alla gradazione alcolica (8%) e al consiglio di abbinamento riportato per questa bottiglia nel nostro negozio online. Maltata e dolce accanto a verdure caramellate e carne stufata; più la birra è scura, più sostanzioso può essere il piatto.

In onze webshop staat bij deze fles: “Chouffe Bok 6666 smaakt heerlijk in combinatie met lam, varkenshaas en kip.”

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Lamsschouder uit de oven met tijmHoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm

Ingredienti

  • 1,8 kilo lamsschouder met bot
  • 6 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di timo
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 200 millilitri di vino bianco secco
  • 1 chilo di patate

Preparazione

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
  2. Praticare dei forellini nella spalla di agnello, inserirvi fettine di aglio e rametti di timo e strofinarla con olio d'oliva, sale e pepe.
  3. Metta la carne in una teglia, versi il vino bianco e cuocia coperto per 4 ore, finché la carne non si stacca dall'osso.
  4. Leg het laatste uur de aardappelen in partjes rond het vlees en gaar zonder afdekking verder tot ze goudbruin zijn.
  5. Trek het vlees in stukken en dien op met de aardappelen en het braadvocht.
Gouda stagionatoCon il formaggioGouda stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di Gouda stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Salumi con salame stagionatoPrima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato

Ingredienti

  • 200 grammi di salame e prosciutto
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
  3. Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Brasserie d'Achouffe Chouffe Bok 6666

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Lamsschouder uit de oven met tijm: jules:stonesoup, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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