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50 cl

€ 1,99

Krombacher Weizen
Questa bottiglia

Krombacher Weizen

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Krombacher Weizen

Birra bianca · Germania · 5,3%

Perché stanno bene insieme

Scelta in base allo stile di birra (witbier), al paese d’origine (Germania) e alla gradazione alcolica (5,3%). L’acidità e gli agrumi fanno ciò che fa uno spicchio di limone con il pesce, e l’effervescenza mantiene pulita la lingua.

Servire a 4-6 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Asparagi con prosciutto e uovoSecondo piattoAsparagi con prosciutto e uovo

Ingredienti

  • 2 chili di asparagi bianchi
  • 8 fette di prosciutto cotto con l’osso
  • 4 uova
  • 125 grammi di burro
  • 800 grammi di patate novelle
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • noce moscata

Preparazione

  1. Peli gli asparagi dalla punta alla base e tagli via l'estremità legnosa.
  2. Metta gli asparagi in acqua bollente salata e li lasci cuocere da 12 a 15 minuti finché sono teneri.
  3. Lessi le patate novelle per circa 15 minuti e le uova per 9 minuti finché sono sode, poi sgusci e triti le uova.
  4. Faccia sciogliere il burro e lo insaporisca con un po' di noce moscata.
  5. Triti finemente il prezzemolo e serva gli asparagi con prosciutto cotto con osso, uovo, patatine novelle, burro fuso e prezzemolo.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Crocchette di gamberettiPrima del pasto o con l’aperitivoCrocchette di gamberetti

Ingredienti

  • 8 crocchette di gamberetti
  • 1 limone

Preparazione

  1. Scaldare l'olio per friggere a 175 °C.
  2. Frigga le crocchette in piccole porzioni per 4-5 minuti, finché sono dorate e calde all'interno.
  3. Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva con spicchi di limone.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 bottigliette di Krombacher Weizen

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto: Asparagi con prosciutto e uovo: mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Formaggio di capra fresco: portmanteaus, CC BY 2.0 · Crocchette di gamberi: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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