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€ 1,99

Krombacher Weizen
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Krombacher Weizen

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Zu Tisch mit Krombacher Weizen

Weißbier · Deutschland · 5,3%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Bierstil (Witbier), Herkunftsland (Deutschland) und Alkoholgehalt (5,3%). Die Säure und die Zitrusnoten tun, was ein Stück Zitrone bei Fisch tut, und die Kohlensäure hält die Zunge sauber.

Servieren Sie es bei 4 bis 6 °C.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Spargel mit Schinken und EiHauptgerichtSpargel mit Schinken und Ei

Zutaten

  • 2 Kilo weißer Spargel
  • 8 Scheiben Beinschinken
  • 4 Eier
  • 125 Gramm Butter
  • 800 Gramm Drillinge
  • 1 Bund Petersilie
  • Muskatnuss

Zubereitung

  1. Schälen Sie den Spargel vom Kopf bis zum Fuß und schneiden Sie das holzige untere Ende ab.
  2. Legen Sie den Spargel in kochendes Salzwasser und lassen Sie ihn 12 bis 15 Minuten garen, bis er weich ist.
  3. Kochen Sie die Drillinge etwa 15 Minuten gar und die Eier in 9 Minuten hart, schälen und hacken Sie die Eier.
  4. Die Butter schmelzen und mit etwas Muskatnuss abschmecken.
  5. Hacken Sie die Petersilie fein und servieren Sie den Spargel mit Knochenschinken, Ei, Drillingen, zerlassener Butter und Petersilie.
Frischer ZiegenkäseZum KäseFrischer Ziegenkäse

Zutaten

  • 160 Gramm frischer Ziegenkäse

Zubereitung

  1. Den Ziegenkäse eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Mit einem nassen Messer in Scheiben schneiden.
GarnelenkrokettenVorweg oder zum UmtrunkGarnelenkroketten

Zutaten

  • 8 Garnelenkroketten
  • 1 Zitrone

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 175 °C.
  2. Frittieren Sie die Kroketten in kleinen Portionen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und innen heiß sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 Fläschchen Krombacher Weizen

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Bier eine Empfehlung

Fotos: Spargel mit Schinken und Ei: mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Frischer Ziegenkäse: portmanteaus, CC BY 2.0 · Garnelenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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Nach Geschmack ausgewählt: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Bier derselben Brauerei bleibt außen vor.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.