Acheter Krombacher Weizen chez ’t Bockje Bathmen

50 cl

€ 1,99

Krombacher Weizen
Cette bouteille

Krombacher Weizen

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Krombacher Weizen

Bière blanche · Allemagne · 5,3%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choix fait d’après le style de bière (witbier), le pays d’origine (Allemagne) et le degré d’alcool (5,3%). L’acidité et les agrumes font ce que fait un quartier de citron avec le poisson, et les bulles gardent la langue nette.

Servez entre 4 et 6 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Asperges au jambon et à l’œufPlat principalAsperges au jambon et à l’œuf

Ingrédients

  • 2 kilos d'asperges blanches
  • 8 tranches de jambon à l’os
  • 4 œufs
  • 125 grammes de beurre
  • 800 grammes de grenailles
  • 1 bouquet de persil
  • noix de muscade

Préparation

  1. Épluchez les asperges de la tête au pied et coupez l'extrémité ligneuse.
  2. Plongez les asperges dans de l’eau bouillante salée et laissez-les cuire 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  3. Faites cuire les grenailles environ 15 minutes et les œufs 9 minutes pour qu’ils soient durs, puis écalez et hachez les œufs.
  4. Faites fondre le beurre et assaisonnez avec un peu de noix de muscade.
  5. Hachez finement le persil et servez les asperges avec du jambon à l’os, de l’œuf, des pommes de terre grenaille, du beurre fondu et du persil.
Fromage de chèvre fraisAvec le fromageFromage de chèvre frais

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de chèvre frais

Préparation

  1. Sortez le fromage de chèvre du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Coupez-le en tranches avec un couteau mouillé.
Croquettes de crevettesEn entrée ou à l'apéroCroquettes de crevettes

Ingrédients

  • 8 croquettes de crevettes
  • 1 citron

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile de friture à 175 °C.
  2. Faites frire les croquettes par petites quantités 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et chaudes à cœur.
  3. Égouttez sur du papier absorbant et servez avec des quartiers de citron.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 bouteilles de Krombacher Weizen

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Photos : Asperges au jambon et à l'œuf : mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Fromage de chèvre frais : portmanteaus, CC BY 2.0 · Croquettes de crevettes : avlxyz, CC BY-SA 2.0

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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bières de la même brasserie ne sont pas prises en compte.

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