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33 cl · 8,1%

€ 2,69

Tete De Mort Triple Amber
Questa bottiglia

Tete De Mort Triple Amber

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Tete De Mort Triple Amber

Tripel · Belgio · 8,1%

Perché stanno bene insieme

Scelta in base allo stile di birra (tripel), al paese d’origine (Belgio), alla gradazione alcolica (8,1%) e alle note di caramello e dolcezza nella descrizione. L’alcol dà corpo e l’alta carbonazione lo attraversa di nuovo. Così una tripel regge il confronto con piatti sostanziosi senza appiattirli.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Sovracosce di pollo con miele e senapePiatto principaleSovracosce di pollo con miele e senape

Ingredienti

  • 800 grammi di filetto di coscia di pollo
  • 3 cucchiai di miele
  • 3 cucchiai di senape in grani
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 rametti di timo
  • 800 grammi di patate novelle

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Mescolare il miele, la senape, l'olio d'oliva e le foglioline di timo con sale e pepe.
  3. Tagli a metà le patate novelle, le metta con le cosce di pollo in una pirofila e mescoli con il composto di miele e senape.
  4. Arrostisca in forno per 30-35 minuti, girando a metà cottura, finché il pollo è cotto e i succhi sono limpidi.
  5. Lasciare riposare 5 minuti e servire.
Gouda stagionatoCon il formaggioGouda stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di Gouda stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Crocchette di gamberettiPrima del pasto o con l’aperitivoCrocchette di gamberetti

Ingredienti

  • 8 crocchette di gamberetti
  • 1 limone

Preparazione

  1. Scaldare l'olio per friggere a 175 °C.
  2. Frigga le crocchette in piccole porzioni per 4-5 minuti, finché sono dorate e calde all'interno.
  3. Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva con spicchi di limone.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Tete De Mort Triple Amber

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto: Sovracosce di pollo con miele e senape: Dave's Gourmet, CC BY 2.0 · Gouda stagionato: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Crocchette di gamberetti: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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