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Degustare tutta la gamma di un birrificio
Di questo birrificio abbiamo 7 birre diverse, quindi qui può davvero assaggiare a fondo: lo stesso birraio in più stili. Sullo scaffale si trovano, tra l’altro, tripel, bionda.
Non sa quale Le serve? Ci telefoni. Siamo qui per questo.
Su Leffe
La storia di Leffe comincia all'abbazia di Leffe, Notre-Dame de Leffe, fondata nel 1152 sulla Mosa presso Dinant. I premostratensi dell'abbazia vi producevano già birra nel XIII secolo; un documento del 1240 ne è la prova più antica.
Nel 1796 l’abbazia fu soppressa e nel 1809 la produzione di birra cessò definitivamente. La birra tornò solo nel 1952, quando l’abate Nys collaborò con Albert Lootvoet, birraio a Overijse. La prima nuova Leffe fu una birra scura.
Nel 1977 la produzione si trasferì nel birrificio di Mont-Saint-Guibert, tramite Brouwerij Artois, che in seguito confluì in Interbrew e oggi si chiama AB InBev. Quel birrificio nel frattempo ha chiuso; la Leffe oggi viene prodotta a Leuven. La Leffe è quindi una birra d'abbazia, non una birra trappista: i monaci non la producono direttamente. L'abbazia riceve però delle royalty.
A Dinant si trova la Maison Leffe, un museo dedicato al marchio e all’abbazia aperto ai visitatori.
Le 7 birre che abbiamo disponibili
Che cos’è una tripel?
- In questo scaffale
- tripel1 birra di questo birrificio
- bionda1 birra di questo birrificio
Una tripel è biondo dorata, robusta di alcol e secca nel finale. Il nome viene dai birrifici d’abbazia e si riferisce alla quantità di malto usata nella cotta: più malto, più piena e forte la birra. Una tripel è di solito intorno all’otto percento.
Ciò che distingue una buona tripel è che quella forza non si avverte subito. Spesso c'è una nota speziata e leggermente fruttata del lievito, e un amaro che tiene in equilibrio il dolce.
Non lo serva troppo freddo, intorno agli otto gradi, e usi un calice, così che il profumo abbia spazio.
Una tripel all'otto per cento spesso si beve più facilmente del previsto. Quindi non ne beva troppe di fila.
Domande frequenti
Quante birre di Leffe ha ’t Bockje?
7 birre, da 1,45 a 32,99 euro.
Da dove viene questa birra?
Dal Belgio.
Quali stili producono?
Da noi ci sono tra le altre: tripel, blonde.
C'è aiuto nella scelta?
Sì, siamo qui per questo. Chiami lo 0570 541 278 o scriva a info@bockje.nl e ci dica cosa beve di solito.
Posso ordinare una birra che non è in elenco?
Spesso sì. Ci comunichi il nome per telefono o per e-mail; se riusciamo a procurarlo, Glielo faremo sapere.
’t Bockje spedisce birra anche all'estero?
Sì. Spediamo in una quarantina di paesi. Scriva a info@bockje.nl se vuole sapere se il Suo paese è compreso.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
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- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Tutte e 7 le bottiglie in fila
Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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