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Kopke tasting case Miniaturen proefset
Questo regalo

Kopke tasting case Miniaturen proefset

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Kopke tasting case Miniaturen proefset

Porto · Portogallo · 19,5%

Perché stanno bene insieme

Scelto per il tipo (regali) e il contenuto (porto). Il porto è dolce e pieno; l'abbinamento classico è un formaggio erborinato, e sta bene anche con il cioccolato e la frutta secca.

Cosa serve

Per 4 persone

StiltonCon il formaggioStilton

Ingredienti

  • 160 grammi di Stilton

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Torta al cioccolato fondenteCon il dessertTorta al cioccolato fondente

Ingredienti

  • 200 grammi di cioccolato fondente
  • 150 grammi di burro
  • 150 grammi di zucchero
  • 4 uova
  • 50 grammi di farina
  • cacao in polvere per spolverare

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
  2. Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
  3. Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
  4. Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
  5. Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
  6. Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Noci tostateIn abbinamentoNoci tostate

Ingredienti

  • 150 grammi di noci
  • 1 cucchiaio di miele
  • sale marino

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 170 °C.
  2. Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
  4. Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.

Da servire una bottiglietta o lattina a persona

  • 4 flesjes of blikjes Kopke tasting case Miniaturen proefset

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni bottiglia regalo

Foto: Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Torta al cioccolato fondente: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Noci tostate: tacowitte, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Su questa bottiglia

Kopke tasting case Miniaturen proefset contiene sei bottigliette di porto Kopke da 5 cl: Fine White, Fine Tawny, Fine Ruby, Special Reserve, 10 Years Old e un Late Bottled Vintage del 2020. Così si può seguire l'intera scala, dal porto bianco e rosso giovane fino a un tawny con indicazione d'età e un LBV di un'unica annata. L'etichetta riporta 19,5% vol. e un contenuto totale di 30 cl.

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Kopke fa invecchiare il suo porto in botti a Vila Nova de Gaia, dove il clima marittimo garantisce un’umidità moderata e una temperatura stabile, favorevoli a un invecchiamento lento. Nelle cantine si conservano ancora tawny e white tawny degli anni Trenta e Quaranta. Kopke fu fondata nel 1638 ed è considerata la più antica casa di porto; dal 2006 fa parte del gruppo Sogevinus.

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