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€ 19,99

Kopke tasting case Miniaturen proefset
Este regalo

Kopke tasting case Miniaturen proefset

Recomendación para esta botella

A la mesa con Kopke tasting case Miniaturen proefset

Oporto · Portugal · 19,5%

Por qué combinan

Elegido por el tipo (regalos) y el contenido (oporto). El oporto es dulce y pleno; la combinación clásica es un queso azul, y también va muy bien con chocolate y frutos secos.

Lo que se necesita

Para 4 personas

StiltonCon el quesoStilton

Ingredientes

  • 160 gramos de Stilton

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Tarta de chocolate negroCon el postreTarta de chocolate negro

Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 50 gramos de harina
  • cacao en polvo para espolvorear

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180 °C y engrase un molde desmontable con mantequilla.
  2. Derrita el chocolate con la mantequilla al baño maría.
  3. Bata los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos e incorpore la mezcla de chocolate.
  4. Incorpore la harina con una pizca de sal con una espátula y vierta la masa en el molde.
  5. Hornee de 25 a 30 minutos, hasta que el borde esté cuajado y el centro aún ligeramente húmedo.
  6. Deje enfriar y espolvoree con cacao en polvo.
Nueces tostadasPara acompañarNueces tostadas

Ingredientes

  • 150 gramos de nueces
  • 1 cucharada de miel
  • sal marina

Preparación

  1. Precaliente el horno a 170 °C.
  2. Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
  4. Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.

Para servir una botellita o lata por persona

  • 4 flesjes of blikjes Kopke tasting case Miniaturen proefset

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de regalo

Fotos: Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Tarta de chocolate negro: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Nueces tostadas: tacowitte, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Sobre esta botella

Kopke tasting case Miniaturen proefset contiene seis botellitas de oporto de 5 cl de Kopke: Fine White, Fine Tawny, Fine Ruby, Special Reserve, 10 Years Old y un Late Bottled Vintage de 2020. Así puede seguir toda la escala, desde el oporto blanco y tinto joven hasta un tawny con indicación de edad y un LBV de una sola cosecha. La etiqueta indica 19,5% vol. y un contenido total de 30 cl.

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Kopke cría su oporto en barricas en Vila Nova de Gaia, donde el clima marítimo aporta una humedad moderada y una temperatura estable, favorables para una maduración lenta. En las bodegas siguen guardándose tawnies y white tawnies de las décadas de 1930 y 1940. Kopke se fundó en 1638 y se considera la casa de oporto más antigua; desde 2006 forma parte del grupo Sogevinus.

Qué combina con este vaso

En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.

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