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100 cl · 25% · Amaro alle erbe

€ 27,49

Campari Bitter
Questo bitter

Campari Bitter

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Campari Bitter

Bitter · Italia · 25%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (bitter). Un aperitivo amaro chiede prima qualcosa di salato o sapido.

Cosa serve

Per 4 persone

Salumi con salame stagionatoCome aperitivoSalumi con salame stagionato

Ingredienti

  • 200 grammi di salame e prosciutto
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
  3. Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.
PecorinoCon il formaggioPecorino

Ingredienti

  • 160 gram pecorino

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Gougères (bignè al formaggio)Con l’aperitivoGougères (bignè al formaggio)

Ingredienti

  • 125 millilitri di acqua
  • 50 grammi di burro
  • 75 grammi di farina
  • 2 uova
  • 75 grammi di Gruyère

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C e grattugi il Gruyère.
  2. Portare a ebollizione acqua, burro e un pizzico di sale e aggiungere la farina tutta in una volta.
  3. Mescoli a fuoco basso finché l’impasto forma una palla e si stacca dalla pentola.
  4. Lasci raffreddare un po’ e incorpori le uova una alla volta sbattendo, poi la maggior parte del formaggio.
  5. Formi con la sac à poche o con il cucchiaio dei mucchietti su una teglia rivestita di carta forno e li cosparga con il resto del formaggio.
  6. Cuocere in forno da 20 a 25 minuti finché sono dorati e soffici, senza aprire lo sportello nel frattempo.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Campari Bitter

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Gougères (kaassoesjes): opacity, CC BY 2.0

Misure e versioni

Campari Bitter in het schap

Di questo ci sono due versioni in negozio. Ogni versione è un articolo a sé nel negozio online.

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70 cl 25% € 19,99 Questa misura Vedi la bottiglia
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