Acquista Cálem Port Lágrima da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 20%

€ 12,99

Cálem Port Lágrima
Deze port

Cálem Port Lágrima

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Cálem Port Lágrima

Porto bianco · Portogallo · 20%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de soort (port) en de naam (witte port). Witte port wordt vaak koel als aperitief geschonken, bij iets zouts vooraf.

Nel nostro negozio online, per questa bottiglia si legge: «Ne risulta uno stile più dolce, molto adatto da servire con i dessert.»

Cosa serve

Per 4 persone

Prosciutto serranoCome aperitivoProsciutto serrano

Ingredienti

  • 120 gram Serranoham

Preparazione

  1. Haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Haal de plakken voorzichtig van elkaar en leg ze losjes gevouwen op een plank of bord.
  3. Dien op kamertemperatuur op.
ComtéCon il formaggioComté

Ingredienti

  • 160 grammi di Comté

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Crostata al limoneCon il dessertCrostata al limone

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta frolla
  • 3 limoni
  • 150 grammi di zucchero
  • 4 uova
  • 100 grammi di burro

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C e foderi una tortiera con la pasta.
  2. Bucherellare il fondo, coprire con carta da forno e pesi e cuocere in bianco per 15 minuti, poi 5 minuti senza carta.
  3. Grattugiare la scorza dei limoni e spremerli.
  4. Scaldi succo, scorza grattugiata, zucchero e uova a fuoco basso sbattendo finché la crema si addensa, poi incorpori il burro.
  5. Versi la crema nella base precotta e cuocia per 10 minuti a 160 °C finché il ripieno si è appena rassodato.
  6. Lasci raffreddare e metta in frigo almeno 2 ore prima di tagliare.

Om te schenken 7 cl per persoon

  • 1 bottiglia di Cálem Port Lágrima

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Gepocheerde perziken met Cálem Port Lágrima.

Foto’s: Serranoham: tedesco57, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Citroentaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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