Comprar Cálem Port Lágrima en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 20%
€ 12,99
Cálem Port Lágrima
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A la mesa con Cálem Port Lágrima
Oporto blanco · Portugal · 20%
Por qué combinan
Gekozen op de soort (port) en de naam (witte port). Witte port wordt vaak koel als aperitief geschonken, bij iets zouts vooraf.
En nuestra tienda online, esta botella figura así: «De ello resulta un estilo más dulce que resulta muy adecuado para servir con postres.»
Lo que se necesita
Para 4 personas
Como aperitivoJamón serrano
Ingredientes
- 120 gram Serranoham
Preparación
- Haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
- Haal de plakken voorzichtig van elkaar en leg ze losjes gevouwen op een plank of bord.
- Dien op kamertemperatuur op.
Con el quesoComté
Ingredientes
- 160 gramos de Comté
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Con el postreTarta de limón
Ingredientes
- 1 rollo de masa quebrada dulce
- 3 limones
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 100 gramos de mantequilla
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C y forre un molde de tarta con la masa.
- Pinche la base, cúbrala con papel de horno y pesos y hornee en blanco 15 minutos, después 5 minutos sin el papel.
- Ralle la piel de los limones y exprima su zumo.
- Caliente el zumo, la ralladura, el azúcar y los huevos a fuego lento sin dejar de batir hasta que la crema espese, y después incorpore la mantequilla.
- Vierta la crema en la base precocida y hornee 10 minutos a 160 °C hasta que el relleno apenas haya cuajado.
- Deje enfriar y refrigere al menos 2 horas antes de cortar.
Om te schenken 7 cl per persoon
- 1 botella de Cálem Port Lágrima
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Uitgewerkt als complete aanbeveling: Gepocheerde perziken met Cálem Port Lágrima.
Todas las recomendacionesBij elke fles port een aanbeveling
Foto’s: Serranoham: tedesco57, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Citroentaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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