Acquista Rooster Rojo Reposado da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 38% · Reposado
€ 28,99
Rooster Rojo Reposado
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Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Rooster Rojo Reposado
Tequila · Messico · 38%
Perché stanno bene insieme
Scelto per tipo (tequila). Tequila e mezcal vengono dal Messico e si abbinano alla cucina messicana: lime, coriandolo, carne alla griglia e piatti piccanti.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaChili con carne
Ingredienti
- 500 grammi di carne macinata di manzo
- 2 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperone rosso
- 400 grammi di fagioli rossi
- 400 grammi di pomodori a pezzetti
- 2 cucchiaini di cumino
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 250 grammi di riso
- 150 millilitri di panna acida
Preparazione
- Tagli a cubetti la cipolla e il peperone e triti finemente l’aglio.
- Rosoli la carne macinata sgranandola in una padella calda con olio e la tolga.
- Soffriggere cipolla, peperone e aglio per 5 minuti, aggiungere cumino e peperoncino in polvere e cuocere ancora 1 minuto.
- Aggiunga il macinato e i pomodori a cubetti e lasci sobbollire dolcemente per 30 minuti.
- Sciacqui i fagioli rossi, li incorpori, scaldi per altri 10 minuti e regoli di sale e pepe.
- Nel frattempo cuocia il riso e serva il chili con una cucchiaiata di panna acida.
Con l’aperitivoNachos con guacamole
Ingredienti
- 200 grammi di tortilla chips
- 2 avocado
- 1 lime
- 1 pomodoro
- 1 cipolla rossa
Preparazione
- Tagli la cipolla rossa e il pomodoro a cubetti piccoli.
- Schiacci la polpa degli avocado con il succo del lime e un pizzico di sale.
- Unisca la cipolla e il pomodoro e insaporisca con pepe.
- Serva subito il guacamole in una ciotola con le tortilla chips accanto.
Con il dessertTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Rooster Rojo Reposado
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di tequila
Foto’s: Chili con carne: cyclonebill, CC BY-SA 2.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Cosa si abbina a questo bicchiere
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