Whisky · Scozia · marchio

Craigellachie. Tredici whisky.

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Una bottiglia di Craigellachie, dallo scaffale del negozio di Bathmen
13whisky disponibili
Scoziapaese d'origine
1negozio, non magazzino

Dallo scaffale

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Perché qui

Tutta la serie di età, più tredici botti di altri

La gamma fissa di Craigellachie è composta da numeri primi: 13, 17, 19 e 23 anni. È un ammiccamento voluto al carattere originale della casa, e li abbiamo tutti e quattro disponibili.

Inoltre tredici imbottigliamenti di imbottigliatori indipendenti, da un Signatory a 53 euro a un XOP di venticinque anni. Chi vuole sapere che cosa fanno i worm tub al whisky può confrontare qui quanto desidera. Se non sa quale scegliere, ci chiami. Siamo qui per questo.

La gamma fissa

Tredici, diciassette, diciannove e ventitré

Tutti al 46 per cento e tutti con un numero primo in etichetta.

La distilleria

Dieci volte più zolfo dei vicini, di proposito

  • La distilleria in cinque momenti
  • 1891Costruito vicino al villaggio di Craigellachie, nel pieno dello Speyside.
  • 1916Peter Mackie, l'uomo dietro White Horse e Lagavulin, lo rileva.
  • 1998Bacardi acquista Dewar’s e, con essa, questa distilleria.
  • 2014Solo allora arriva una vera linea propria di single malt.
  • 2017Quello di trentun anni viene proclamato il miglior single malt del mondo.

Craigellachie si trova nell'omonimo villaggio, dove il Fiddich sfocia nello Spey, di fronte a Macallan, sull'altra sponda. Il nome significa «collina rocciosa» e si pronuncia «kre-GEL-a-chie». La distilleria fu costruita nel 1891, con la ferrovia proprio accanto.

Ciò che rende speciale questo whisky è una scelta che la maggior parte delle distillerie evita proprio. Il vapore viene raffreddato in worm tub all'antica: serpentine di rame in una vasca d'acqua, in cui il vapore tocca appena il rame. È proprio quel rame che normalmente toglie lo zolfo al distillato. Mentre la maggior parte delle case arriva a circa tre ppm di zolfo, Craigellachie si aggira intorno a trenta.

Nei primi anni sa in effetti di fiammifero appena acceso. Ma con gli anni quello zolfo si trasforma in ciò che gli esperti chiamano ‘carnoso’: saporito, pesante, con frutta tropicale intorno. È il motivo per cui i blender non possono fare a meno di questo malt, e per cui una linea propria è arrivata solo nel 2014.

Quattro worm tub, uno per ogni alambicco. Arrugginiscono, perdono, e quando c’è una perdita la produzione deve fermarsi. Sono ancora lì.

Perché numeri primi in etichetta?

13, 17, 19, 23 e 31: tutti numeri primi. Mentre il resto della Scozia si attiene a 12, 15 e 18 anni, nel 2014 Craigellachie ha scelto di proposito numeri che non si trovano su nessun altro scaffale. Si addice a una distilleria che anche nel gusto va nella direzione opposta.

Per iniziare

Cinque bottiglie sotto i novanta euro, tutte di imbottigliatori indipendenti.

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Diciassette bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.

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Otto botti singole

Da dieci a venticinque anni, quasi tutti a grado pieno di botte. Di quattro di essi ne abbiamo ancora esattamente una.

Domande frequenti su Craigellachie

Quanto Craigellachie ha ’t Bockje disponibile?

Diciassette bottiglie, tutte disponibili subito: quattro della distilleria stessa e tredici di imbottigliatori indipendenti. Il Bas-Armagnac e un Signatory sono temporaneamente esauriti.

Perché Craigellachie ha un sapore così carnoso?

Grazie ai wormtub. Raffreddano il vapore con un contatto minimo con il rame, per cui nel distillato resta molto più zolfo: circa trenta ppm contro tre nella maggior parte delle distillerie. Da giovane sa di fiammiferi; con gli anni diventa sapido e pesante.

Quale Craigellachie Le conviene assaggiare per primo?

Il 13 Years Old. È la bottiglia con cui la casa ha debuttato nel 2014 e subito l'introduzione più chiara a quello stile carnoso. Se piace, il diciassettenne è il passo logico successivo.

Perché ci sono numeri primi sulle bottiglie?

13, 17, 19, 23 e 31 sono tutti numeri primi. Dove il resto della Scozia si attiene a 12, 15 e 18 anni, Craigellachie ha scelto di proposito età che non si trovano su nessun altro scaffale.

Come si pronuncia Craigellachie?

Più o meno come ‘kre-GEL-a-chie’, non come ‘kreg-a-LAKKIE’. Il nome significa collina rocciosa, dal dirupo sopra lo Spey.

’t Bockje spedisce Craigellachie anche all’estero?

Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.

Ordinare, ritirare o passare in negozio

  • Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
  • Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
  • Ordini online o ritiri a Bathmen
  • Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
  • Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

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Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.

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