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75 cl · 13% · Bianco

€ 15,95

Farina Nodo D’amore Bianco Trevenezie
Questa bottiglia

Farina Nodo D'amore Bianco Trevenezie

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Farina Nodo D'amore Bianco Trevenezie

Vino bianco · Italia · 13%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (13%) en de tonen van citroen en ananas in de omschrijving. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Pollo al forno con limone e timoPiatto principalePollo al forno con limone e timo

Ingredienti

  • 1,5 chili di pollo, intero o a pezzi
  • 2 limoni
  • 1 mazzetto di timo
  • 6 spicchi d’aglio
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 800 grammi di patate novelle
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Massaggi il pollo con olio d’oliva, sale e pepe e lo disponga in un’ampia pirofila.
  3. Disponga attorno al pollo le patate novelle tagliate a metà, i limoni tagliati a metà, gli spicchi d’aglio in camicia e il timo.
  4. Arrostisca i pezzi di pollo per circa 45 minuti e un pollo intero per 70-80 minuti, finché il liquido alla coscia esce limpido.
  5. Lasci riposare il pollo 10 minuti e ci sprema sopra il limone arrostito.
TaleggioCon il formaggioTaleggio

Ingredienti

  • 160 grammi di taleggio

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prosciutto di Parma con melonePrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

  • 120 grammi di prosciutto di Parma
  • 1 melone

Preparazione

  1. Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
  3. Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Farina Nodo D'amore Bianco Trevenezie

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Kip uit de oven met citroen en tijm: jamesdkirk, CC BY-SA 2.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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