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75 cl · 12,5% · Bianco

€ 9,95

Farina Soave Classico
Questa bottiglia

Farina Soave Classico

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Farina Soave Classico

Witte wijn · Italië · garganega, trebbiano di soave, pinot bianco · 12,5%

Perché stanno bene insieme

Scelto per il colore (vino bianco), il profilo di gusto del nostro negozio online (fresco e gentile), il paese d’origine (Italia), la gradazione alcolica (12,5%) e le note di mela verde, sapidità e mela nella descrizione. Acidità sufficiente per mantenere leggera una salsa, frutto sufficiente per non risultare aspro accanto a qualcosa di morbido.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Branzino alla griglia con finocchioPiatto principaleBranzino alla griglia con finocchio

Ingredienti

  • 4 zeebaarsfilets
  • 2 bulbi di finocchio
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 limone
  • 4 rametti di timo
  • sale marino e pepe

Preparazione

  1. Snijd de venkel in dunne plakken, bestrijk ze met de helft van de olijfolie en bestrooi met zeezout.
  2. Gril de venkel op een hete grillpan 3 tot 4 minuten per kant tot hij zacht is en strepen heeft.
  3. Bestrijk de zeebaarsfilets met de rest van de olie en bestrooi ze met tijmblaadjes, zout en peper.
  4. Gril de filets 3 minuten op de velkant en 1 minuut op de andere kant, tot de vis net gaar is.
  5. Dien op met de venkel en partjes citroen.
Mozzarella di bufalaCon il formaggioMozzarella di bufala

Ingredienti

  • 160 grammi di mozzarella di bufala

Preparazione

  1. Tolga la mozzarella dal frigorifero mezz’ora prima di servire.
  2. Lo spezzi a pezzi e serva subito.
Prosciutto di Parma con melonePrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

  • 120 grammi di prosciutto di Parma
  • 1 melone

Preparazione

  1. Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
  3. Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Farina Soave Classico

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Spaghetti alle vongole met Farina Soave Classico.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Zeebaars van de grill met venkel: Kolforn, CC BY-SA 4.0 · Mozzarella di bufala: Ra Boe / Wikipedia, CC BY-SA 3.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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