Acquista Haus Klosterberg Pinot Blanc da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12%

€ 16,95

Haus Klosterberg Pinot Blanc
Questa bottiglia

Haus Klosterberg Pinot Blanc

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Haus Klosterberg Pinot Blanc

Witte wijn · Duitsland · 12%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Duitsland) en het alcoholpercentage (12%). Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Kreeft met beurre blancHoofdgerechtKreeft met beurre blanc

Ingredienti

  • 2 kreeften van ongeveer 600 gram
  • 2 sjalotten
  • 100 milliliter droge witte wijn
  • 2 eetlepels witte wijnazijn
  • 200 gram koude roomboter
  • 1 limone
  • zout en witte peper

Preparazione

  1. Breng een grote pan ruim gezouten water aan de kook en kook de kreeften 8 tot 10 minuten.
  2. Laat ze kort afkoelen, halveer ze in de lengte en verwijder het darmkanaal en de maag.
  3. Snipper de sjalotten fijn en kook ze met de witte wijn en de wijnazijn in tot er een paar eetlepels vocht over zijn.
  4. Klop op laag vuur de koude roomboter in blokjes er beetje bij beetje door tot een gebonden saus, zonder te laten koken.
  5. Breng de saus op smaak met een scheutje citroensap, zout en witte peper en schep hem over de kreeft.
EmmentalCon il formaggioEmmental

Ingredienti

  • 160 grammi di Emmental

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Crocchette di gamberettiPrima del pasto o con l’aperitivoCrocchette di gamberetti

Ingredienti

  • 8 crocchette di gamberetti
  • 1 limone

Preparazione

  1. Scaldare l'olio per friggere a 175 °C.
  2. Frigga le crocchette in piccole porzioni per 4-5 minuti, finché sono dorate e calde all'interno.
  3. Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva con spicchi di limone.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Haus Klosterberg Pinot Blanc

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Kreeft met beurre blanc: Prayitno, CC BY 2.0 · Emmentaler: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Dello stesso marchio

Altro da Haus

Nog een andere fles van Haus in het schap.

Stesso profilo di gusto

Vini simili

Scelti in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, integrate con tipo, profilo gustativo, origine e prezzo dai nostri dati. I vini della stessa casa restano esclusi.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.