Kopke Colheita Port 1998 kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl

€ 72,99

Kopke Colheita Port 1998
Deze port

Kopke Colheita Port 1998

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Kopke Colheita Port 1998

Port

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (port). Port is zoet en vol; de klassieke combinatie is een blauwe kaas, en ook bij chocolade en noten komt hij goed uit.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Gorgonzola dolceBij de kaasGorgonzola dolce

Ingrediënten

  • 160 gram gorgonzola dolce

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Vanille-ijs met warme kersenBij het dessertVanille-ijs met warme kersen

Ingrediënten

  • 500 milliliter vanille-ijs
  • 400 gram kersen uit pot
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 theelepel maïzena
  • 1 kaneelstokje

Bereiding

  1. Laat de kersen uitlekken en vang het sap op.
  2. Breng het sap met de suiker en het kaneelstokje aan de kook.
  3. Roer de maïzena los met een scheutje koud water, bind het sap ermee en laat 1 minuut koken.
  4. Verwarm de kersen 2 minuten mee en verwijder het kaneelstokje.
  5. Schep het ijs in coupes en giet de warme kersen erover.
Geroosterde walnotenErbijGeroosterde walnoten

Ingrediënten

  • 150 gram walnoten
  • 1 eetlepel honing
  • zeezout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
  3. Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
  4. Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.

Om te schenken 7 cl per persoon

  • 1 fles Kopke Colheita Port 1998

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Meer gangen op tafel? Kies de andere gerechten erbij en zie per gang wat u schenkt, met de aantallen.

Maak er een menu vanAl het drankadviesBij elke fles port een aanbeveling

Foto’s: Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Vanille-ijs met warme kersen: D Christian Harrison, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Kopke

78 andere porten van Kopke in het schap, hier de eerste zes.

Uit dezelfde hoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen