Bellevoye Triple Malt Noir Tourbée kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 43% · Blended Malt
Bellevoye Triple Malt Noir Tourbée
Bellevoye Triple Malt Noir Tourbée
€ 59,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Bellevoye Triple Malt Noir Tourbée
Whisky · Frankrijk · 43%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenGebakken coquilles met hazelnootboter
Ingrediënten
- 12 coquilles
- 80 gram roomboter
- 40 gram hazelnoten
- 1 citroen
- 100 gram veldsla
- zeezout en peper
Bereiding
- Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan goudbruin, wrijf de velletjes eraf en hak ze grof.
- Dep de coquilles goed droog en bestrooi ze met zeezout en peper.
- Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de coquilles 1,5 tot 2 minuten per kant goudbruin.
- Smelt de roomboter in een steelpan tot hij nootbruin ruikt en voeg de hazelnoten en een scheutje citroensap toe.
- Verdeel de veldsla over de borden, leg de coquilles erop en schep de hazelnootboter erover.
Bij de kaasOude cheddar
Ingrediënten
- 160 gram oude cheddar
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenGeroosterde walnoten
Ingrediënten
- 150 gram walnoten
- 1 eetlepel honing
- zeezout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
- Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
- Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Bellevoye Triple Malt Noir Tourbée
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
Meer van Bellevoye
Nog een andere fles van Bellevoye in het schap.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Bellevoye Triple Malt Noir Tourbée
Voor deze fles is nog geen eigen combinatie uitgewerkt. Deze sigaar hebben wij gekozen bij Johnnie Walker 12 Years Old Black Label.
Montecristo No. 3
Cubaanse corona van 142 mm, cacao en lichte peper, gelijk in gewicht met een blend van 40 volumeprocent.
Waarom dit samengaat
De No. 3 is een corona van 142 mm: de maat waar Cubaanse tabak het meest in balans uitpakt, niet te smal en niet te breed. Montecristo geeft cacao met lichte peper. Een blend is per definitie een middenweg, en die vraagt geen sigaar die in een uiterste zit; de rook in de whisky en de cacao in de tabak lopen hier gelijk op.
Ook goed naast deze whisky
- H. Upmann Coronas JuniorPetit corona van 110 mm, korter en droger, voor een kort moment.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 2Robusto van 127 mm, aards en iets zwaarder, als de rook voorop mag staan.
- Macanudo Café Hyde ParkDominicaanse robusto onder een Connecticut-wikkel: hout en room, zonder scherpte.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.