Bowmore 18 Years Old Islay Single Malt Whisky kopen bij ’t Bockje Bathmen

70 cl · 43%

Bowmore 18 Years Old Islay Single Malt Whisky, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Bowmore 18 Years Old Islay Single Malt Whisky

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Bowmore 18 Years Old Islay Single Malt Whisky

Whisky, rokerig · Schotland · 43%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (whisky) en de naam (turf of rook). Een rokerige whisky vraagt om gerechten met zelf een uitgesproken karakter: gerookte vis, iets van de grill of een stevige blauwe kaas.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Gerookte zalm met dilleBij het etenGerookte zalm met dille

Ingrediënten

  • 200 gram gerookte zalm
  • 1 bos dille
  • 100 gram crème fraîche
  • 8 toastjes

Bereiding

  1. Hak de dille fijn en roer de helft door de crème fraîche met een beetje peper.
  2. Bestrijk de toastjes met de crème fraîche.
  3. Leg er een stukje gerookte zalm op en garneer met de rest van de dille.
Oude Goudse kaasBij de kaasOude Goudse kaas

Ingrediënten

  • 160 gram oude Goudse kaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
ChocoladetruffelsNa het etenChocoladetruffels

Ingrediënten

  • 200 gram pure chocolade
  • 150 milliliter slagroom
  • 20 gram roomboter
  • 3 eetlepels cacaopoeder

Bereiding

  1. Hak de chocolade fijn en doe hem in een kom.
  2. Breng de slagroom net aan de kook en giet hem over de chocolade.
  3. Laat 1 minuut staan, roer tot een gladde ganache en roer de roomboter erdoor.
  4. Laat de ganache afgedekt minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
  5. Schep met een theelepel kleine porties, rol ze snel tot balletjes en wentel ze door de cacaopoeder.
  6. Bewaar koel en haal ze een kwartier voor het opdienen uit de koelkast.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Bowmore 18 Years Old Islay Single Malt Whisky

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Bowmore

37 andere flessen van Bowmore in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakhoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.

Na het eten

Een sigaar bij Bowmore 18 Years Old Islay Single Malt Whisky

Een rokerige whisky, zo zegt de naam. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Laphroaig 10 Years Old Sherry Oak Finish, ook een rokerige whisky.

Sigaren
Onze keuze

Padrón 1964 Anniversary Exclusivo

Geperste Nicaraguaanse puro van vol gewicht; peper en cacao tegenover de turf.

Waarom dit samengaat

Een Nicaraguaanse puro van dit gewicht brengt peper, aarde en cacao mee en houdt daarmee stand tegen de turf. De sherryafwerking is het verschil: zonder die zoete laag zouden twee droge, rokerige partijen elkaar hard maken. Bij 48 volumeprocent loopt de whisky wel voorop, dus houd het glas langzaam.

Ook goed naast deze whisky

  • Padrón 1926 Serie No. 35Uit hetzelfde huis en nog een slag voller; alleen als u de whisky ruim met water aanlengt.
  • My Father Le Bijou 1922Nicaraguaanse sigaar van vol gewicht met een donkere wikkel en veel peper.
  • Joya de Nicaragua Antaño 1970Klassiek zware Nicaraguaan, aards en kruidig; de droogste van de vier.

Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen