Evan William Single Barrel kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 43,3%
Evan William Single Barrel
Evan William Single Barrel
€ 46,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Evan William Single Barrel
Amerikaanse whiskey · Verenigde Staten · 43,3%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky) en het land van herkomst (Verenigde Staten). Bourbon en andere Amerikaanse whiskey hebben door het eikenhout vaak tonen van vanille en karamel; dat past bij de barbecue en bij desserts met noten en karamel.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenSpareribs van de barbecue
Ingrediënten
- 2 kilo spareribs
- 6 eetlepels barbecuesaus
- 2 eetlepels honing
- 2 theelepels gerookt paprikapoeder
- 2 tenen knoflook
- 4 maïskolven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 150 °C.
- Wrijf de spareribs in met het paprikapoeder, zout en peper, verpak ze in aluminiumfolie en gaar ze 2 tot 2,5 uur in de oven.
- Meng de barbecuesaus met de honing en de geperste knoflook.
- Kook de maïskolven 10 minuten in water met zout.
- Gril de spareribs en de maïs 10 minuten op de hete barbecue en bestrijk de ribs geregeld met de saus tot ze glanzen.
Bij de kaasOude cheddar
Ingrediënten
- 160 gram oude cheddar
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenPecantaart
Ingrediënten
- 1 rol zoet taartdeeg
- 200 gram pecannoten
- 3 eieren
- 150 gram donkere basterdsuiker
- 150 milliliter ahornsiroop
- 50 gram roomboter
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een taartvorm met het deeg.
- Rooster de pecannoten 5 minuten in een droge pan en hak de helft grof.
- Smelt de roomboter en klop die met de eieren, basterdsuiker, ahornsiroop en een snuf zout tot een gladde vulling.
- Strooi de gehakte noten op de bodem, giet de vulling erover en leg de hele noten erop.
- Bak 40 tot 45 minuten tot de vulling gestold is en in het midden nog licht meegeeft.
- Laat volledig afkoelen voor het aansnijden.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Evan William Single Barrel
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Pecantaart: @joefoodie, CC BY 2.0
Meer van Evan Williams
Twee andere flessen van Evan Williams in het schap.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Evan William Single Barrel
Een Amerikaanse whiskey. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey, ook uit Amerika.
Rocky Patel Decade Robusto
Hondurese robusto van 127 mm met een donkere wikkel: peper en aarde naast melasse en anijs.
Waarom dit samengaat
De Decade is een robusto van 127 mm onder een donkere wikkel uit Ecuador. Die geeft zwarte peper en aarde bovenop een zoete kern. Bourbon op 40 volumeprocent is zachter dan de meeste malt en zou onder een echt zware sigaar verdwijnen, maar de melasse en het donkere fruit hier zijn nadrukkelijk genoeg om de peper te dragen. De anijs in de afdronk is wat het geheel uit elkaar houdt.
Ook goed naast deze whisky
- Oliva Serie O RobustoNicaraguaanse robusto van 127 mm, iets droger en houtiger.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeZwaarder en peperiger, voor wie de sigaar voorop wil hebben.
- Ashton Aged Maduro No. 20Donkere broadleaf-wikkel met koffie en zoet hout, dichter bij het vatwerk van de bourbon.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Lees de hele combinatieAlle whisky en sigaar
Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.