Rowan's Creek Bourbon Whiskey kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 50,05% · Bourbon
Rowan's Creek Bourbon Whiskey
Rowan's Creek Bourbon Whiskey
€ 49,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Rowan's Creek Bourbon Whiskey
Amerikaanse whiskey · Verenigde Staten · 50,05%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky) en het land van herkomst (Verenigde Staten). Bourbon en andere Amerikaanse whiskey hebben door het eikenhout vaak tonen van vanille en karamel; dat past bij de barbecue en bij desserts met noten en karamel.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenSpareribs van de barbecue
Ingrediënten
- 2 kilo spareribs
- 6 eetlepels barbecuesaus
- 2 eetlepels honing
- 2 theelepels gerookt paprikapoeder
- 2 tenen knoflook
- 4 maïskolven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 150 °C.
- Wrijf de spareribs in met het paprikapoeder, zout en peper, verpak ze in aluminiumfolie en gaar ze 2 tot 2,5 uur in de oven.
- Meng de barbecuesaus met de honing en de geperste knoflook.
- Kook de maïskolven 10 minuten in water met zout.
- Gril de spareribs en de maïs 10 minuten op de hete barbecue en bestrijk de ribs geregeld met de saus tot ze glanzen.
Bij de kaasOude cheddar
Ingrediënten
- 160 gram oude cheddar
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenSticky toffee pudding
Ingrediënten
- 200 gram dadels zonder pit
- 175 gram zelfrijzend bakmeel
- 150 gram donkere basterdsuiker
- 2 eieren
- 75 gram roomboter
- 200 milliliter slagroom voor de saus
- 100 gram bruine suiker voor de saus
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een ovenschaal in met boter.
- Hak de dadels, overgiet ze met kokend water, laat 10 minuten weken en prak ze fijn.
- Klop de roomboter met de basterdsuiker romig, klop de eieren erdoor en spatel het bakmeel en de dadels erdoor.
- Giet het beslag in de schaal en bak 30 tot 35 minuten tot een prikker er schoon uitkomt.
- Verwarm voor de saus de slagroom met de bruine suiker en laat al roerend 5 minuten zacht koken tot hij indikt.
- Serveer de pudding warm met de saus erover.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Rowan's Creek Bourbon Whiskey
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Rowan's Creek Bourbon Whiskey
Een Amerikaanse whiskey. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Woodford Reserve, ook uit Amerika.
Ashton VSG Robusto
Dominicaanse robusto van 137 mm met een donkere wikkel: zoet hout en koffie naast het vatwerk van bourbon.
Waarom dit samengaat
De VSG is een robusto van 137 mm onder een donkere Ecuadoraanse wikkel. Die wikkel is langer gefermenteerd en geeft daardoor eerder zoet hout en koffie dan peper. Bourbon rijpt op nieuwe eiken vaten en heeft daar zijn vanille en karamel van. Die twee zoete houttonen komen op dezelfde plek uit; de kruidigheid in de whiskey voorkomt dat het geheel te vlak wordt.
Ook goed naast deze whisky
- Perdomo 10th Anniversary Champagne RobustoLichtere wikkel, droger van toon, waardoor het graan in de whiskey opvalt.
- Oliva Serie O RobustoNicaraguaanse robusto van 127 mm, peperiger en steviger.
- Rocky Patel Sungrown RobustoRobusto met een zongerijpte wikkel, tussen de andere drie in van gewicht.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Lees de hele combinatieAlle whisky en sigaar
Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.