Glenfarclas 12 Years Old Single Speyside Single Maltwhisky kopen bij ’t Bockje Bathmen

100 cl · 43% · Single Malt

Glenfarclas 12 Years Old Single Speyside Single Maltwhisky, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Glenfarclas 12 Years Old Single Speyside Single Maltwhisky

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Glenfarclas 12 Years Old Single Speyside Single Maltwhisky

Whisky · Schotland · 43%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Spareribs van de barbecueBij het etenSpareribs van de barbecue

Ingrediënten

  • 2 kilo spareribs
  • 6 eetlepels barbecuesaus
  • 2 eetlepels honing
  • 2 theelepels gerookt paprikapoeder
  • 2 tenen knoflook
  • 4 maïskolven

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 150 °C.
  2. Wrijf de spareribs in met het paprikapoeder, zout en peper, verpak ze in aluminiumfolie en gaar ze 2 tot 2,5 uur in de oven.
  3. Meng de barbecuesaus met de honing en de geperste knoflook.
  4. Kook de maïskolven 10 minuten in water met zout.
  5. Gril de spareribs en de maïs 10 minuten op de hete barbecue en bestrijk de ribs geregeld met de saus tot ze glanzen.
StiltonBij de kaasStilton

Ingrediënten

  • 160 gram Stilton

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Geroosterde walnotenNa het etenGeroosterde walnoten

Ingrediënten

  • 150 gram walnoten
  • 1 eetlepel honing
  • zeezout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
  3. Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
  4. Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Glenfarclas 12 Years Old Single Speyside Single Maltwhisky

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Glenfarclas

Vijfendertig andere flessen van Glenfarclas in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakhoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.

Na het eten

Een sigaar bij Glenfarclas 12 Years Old Single Speyside Single Maltwhisky

Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Old Pulteney Whisky 12 Years, een andere whisky uit Schotland.

Sigaren
Onze keuze

H. Upmann Half Corona

Cubaanse maat van 90 mm, licht tot midden; in een halfuur op en daarmee geschikt voor wie geen uur de tijd heeft.

Waarom dit samengaat

Een half corona is kort en niet zwaar, maar brengt wel de aardse toon van Cubaanse tabak mee. Die aarde zet zich af tegen het zout in de whisky en haalt de rooktoon naar voren zonder hem op te blazen. De sigaar is te kort om zwaar te worden en de whisky brengt op 40 volumeprocent geen scherpte in.

Ook goed naast deze whisky

  • Romeo y Julieta Petit CoronasKorte Cubaan met een houtachtige, bloemige stijl die het zout in de whisky ruimte laat.
  • Hoyo de Monterrey Petit RobustoDikker maar even kort, met de lichtere hand waar dit huis om bekendstaat.
  • Por Larrañaga Petit CoronasEen van de mildste Cubaanse maten, prettig als de tabak op de achtergrond mag blijven.

Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen