Elijah Craig Small Batch Ryder Cup Marco Simone Commemorative Bottling kopen bij ’t Bockje Bathmen

70 cl · 47% · Bourbon

Elijah Craig Small Batch Ryder Cup Marco Simone Commemorative Bottling, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Elijah Craig Small Batch Ryder Cup Marco Simone Commemorative Bottling

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Elijah Craig Small Batch Ryder Cup Marco Simone Commemorative Bottling

Amerikaanse whiskey · Verenigde Staten · 47%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (whisky) en het land van herkomst (Verenigde Staten). Bourbon en andere Amerikaanse whiskey hebben door het eikenhout vaak tonen van vanille en karamel; dat past bij de barbecue en bij desserts met noten en karamel.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Burger met oude kaasBij het etenBurger met oude kaas

Ingrediënten

  • 600 gram rundergehakt
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 4 plakken oude kaas
  • 1 rode ui
  • 2 tomaten
  • 100 gram sla
  • augurk en mosterd

Bereiding

  1. Kneed het gehakt met zout en peper en vorm vier platte burgers, iets breder dan de broodjes.
  2. Bak of gril de burgers 3 tot 4 minuten per kant tot ze vanbinnen niet meer roze zijn.
  3. Leg in de laatste minuut een plak oude kaas op elke burger en laat die smelten.
  4. Snijd de rode ui in ringen, de tomaten en de augurk in plakjes en rooster de broodjes kort.
  5. Beleg de broodjes met mosterd, sla, tomaat, de burger, ui en augurk.
Bij de kaasOude cheddar

Ingrediënten

  • 160 gram oude cheddar

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
PecantaartNa het etenPecantaart

Ingrediënten

  • 1 rol zoet taartdeeg
  • 200 gram pecannoten
  • 3 eieren
  • 150 gram donkere basterdsuiker
  • 150 milliliter ahornsiroop
  • 50 gram roomboter

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een taartvorm met het deeg.
  2. Rooster de pecannoten 5 minuten in een droge pan en hak de helft grof.
  3. Smelt de roomboter en klop die met de eieren, basterdsuiker, ahornsiroop en een snuf zout tot een gladde vulling.
  4. Strooi de gehakte noten op de bodem, giet de vulling erover en leg de hele noten erop.
  5. Bak 40 tot 45 minuten tot de vulling gestold is en in het midden nog licht meegeeft.
  6. Laat volledig afkoelen voor het aansnijden.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Elijah Craig Small Batch Ryder Cup Marco Simone Commemorative Bottling

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Burger met oude kaas: BurgerAustin, CC BY-SA 2.0 · Pecantaart: @joefoodie, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Elijah Craig

Zes andere flessen van Elijah Craig in het schap.

Zelfde smaakhoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.

Na het eten

Een sigaar bij Elijah Craig Small Batch Ryder Cup Marco Simone Commemorative Bottling

Een Amerikaanse whiskey. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey, ook uit Amerika.

Sigaren
Onze keuze

Rocky Patel Decade Robusto

Hondurese robusto van 127 mm met een donkere wikkel: peper en aarde naast melasse en anijs.

Waarom dit samengaat

De Decade is een robusto van 127 mm onder een donkere wikkel uit Ecuador. Die geeft zwarte peper en aarde bovenop een zoete kern. Bourbon op 40 volumeprocent is zachter dan de meeste malt en zou onder een echt zware sigaar verdwijnen, maar de melasse en het donkere fruit hier zijn nadrukkelijk genoeg om de peper te dragen. De anijs in de afdronk is wat het geheel uit elkaar houdt.

Ook goed naast deze whisky

  • Oliva Serie O RobustoNicaraguaanse robusto van 127 mm, iets droger en houtiger.
  • Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeZwaarder en peperiger, voor wie de sigaar voorop wil hebben.
  • Ashton Aged Maduro No. 20Donkere broadleaf-wikkel met koffie en zoet hout, dichter bij het vatwerk van de bourbon.

Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.

Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen