Glengoyne 12 years Highland Single Malt Scotch Whisky kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 43% · Single Malt
Glengoyne 12 years Highland Single Malt Scotch Whisky
Glengoyne 12 years Highland Single Malt Scotch Whisky
€ 48,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Glengoyne 12 years Highland Single Malt Scotch Whisky
Whisky · Schotland · 43%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
Ingrediënten
- 4 hertenbiefstukken van 150 gram
- 200 gram bosvruchten
- 100 milliliter rode wijn
- 100 milliliter wildfond
- 30 gram roomboter
- 1 kilo aardappelen
- 400 gram spruitjes
Bereiding
- Haal de biefstukken een half uur voor het bakken uit de koelkast en bestrooi ze met zout en peper.
- Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar in water met zout.
- Maak de spruitjes schoon en kook ze in 6 tot 8 minuten beetgaar.
- Bak de biefstukken in hete roomboter 2 tot 3 minuten per kant en laat ze afgedekt 5 minuten rusten.
- Blus de pan af met de rode wijn en wildfond, voeg de bosvruchten toe en laat inkoken tot een glanzende saus.
- Snijd het vlees schuin aan en serveer met de saus, de aardappelen en de spruitjes.
Bij de kaasComté
Ingrediënten
- 160 gram Comté
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenChocoladetruffels
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 150 milliliter slagroom
- 20 gram roomboter
- 3 eetlepels cacaopoeder
Bereiding
- Hak de chocolade fijn en doe hem in een kom.
- Breng de slagroom net aan de kook en giet hem over de chocolade.
- Laat 1 minuut staan, roer tot een gladde ganache en roer de roomboter erdoor.
- Laat de ganache afgedekt minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
- Schep met een theelepel kleine porties, rol ze snel tot balletjes en wentel ze door de cacaopoeder.
- Bewaar koel en haal ze een kwartier voor het opdienen uit de koelkast.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Glengoyne 12 years Highland Single Malt Scotch Whisky
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Hertenbiefstuk met bosvruchtensaus: Flyinace2000, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
Meer van Glengoyne
Negentien andere flessen van Glengoyne in het schap, hier de eerste zes.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Glengoyne 12 years Highland Single Malt Scotch Whisky
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Highland Park 12 Years Old, een andere whisky uit Schotland.
Cohiba Siglo IV
Cubaanse corona gorda van 143 mm, houtig en grasachtig, die de whisky op 40 volumeprocent ruimte laat.
Waarom dit samengaat
Een corona gorda van 143 mm is langer dan een robusto en smaller dan een piramide: de rook blijft gelijkmatig en wordt richting het eind niet zwaarder. Cohiba is grasachtig en houtig in plaats van aards. Bij een malt op 40 volumeprocent is dat de veiligste kant: een aardse of peperige sigaar zou de whisky naar de achtergrond duwen.
Ook goed naast deze whisky
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda van 143 mm, milder en zoeter in het hout.
- Davidoff Winston Churchill The Late Hour RobustoRobusto van 127 mm, korter en steviger, voor wie de rook duidelijker aanwezig wil.
- Vegas Robaina FamososRobusto van 124 mm met meer aarde, als de fles naast een zwaardere sigaar mag staan.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.