Kilchoman 2014 Cask Strength kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 58,2% · Single Malt
Kilchoman 2014 Cask Strength
Kilchoman 2014 Cask Strength
€ 129,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Kilchoman 2014 Cask Strength
Whisky · Schotland · 58,2%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenSpareribs van de barbecue
Ingrediënten
- 2 kilo spareribs
- 6 eetlepels barbecuesaus
- 2 eetlepels honing
- 2 theelepels gerookt paprikapoeder
- 2 tenen knoflook
- 4 maïskolven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 150 °C.
- Wrijf de spareribs in met het paprikapoeder, zout en peper, verpak ze in aluminiumfolie en gaar ze 2 tot 2,5 uur in de oven.
- Meng de barbecuesaus met de honing en de geperste knoflook.
- Kook de maïskolven 10 minuten in water met zout.
- Gril de spareribs en de maïs 10 minuten op de hete barbecue en bestrijk de ribs geregeld met de saus tot ze glanzen.
Bij de kaasStilton
Ingrediënten
- 160 gram Stilton
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenChocoladetruffels
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 150 milliliter slagroom
- 20 gram roomboter
- 3 eetlepels cacaopoeder
Bereiding
- Hak de chocolade fijn en doe hem in een kom.
- Breng de slagroom net aan de kook en giet hem over de chocolade.
- Laat 1 minuut staan, roer tot een gladde ganache en roer de roomboter erdoor.
- Laat de ganache afgedekt minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
- Schep met een theelepel kleine porties, rol ze snel tot balletjes en wentel ze door de cacaopoeder.
- Bewaar koel en haal ze een kwartier voor het opdienen uit de koelkast.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Kilchoman 2014 Cask Strength
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
Meer van Kilchoman
53 andere flessen van Kilchoman in het schap, hier de eerste zes.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Kilchoman 2014 Cask Strength
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Glen Scotia 12 Years Old, een andere whisky uit Schotland.
Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan
Cubaanse maat van 150 mm, mild en zoet in het hout, naast de vanille en kaneel van Glen Scotia.
Waarom dit samengaat
Le Hoyo de San Juan is 150 mm lang en breed van ring. Hoyo de Monterrey is het mildste van de grote Cubaanse huizen: zoet hout en cederrook in plaats van peper. Die zoete houttoon sluit aan op de vanille en de kaneel in de whisky, terwijl het zout en de citrus voorkomen dat het geheel te zoet uitpakt.
Ook goed naast deze whisky
- H. Upmann Magnum 50Zelfde orde van grootte, 160 mm, maar droger en notiger van toon.
- Montecristo Double Edmundo155 mm met cacao en peper, als tegenwicht tegen het zoet.
- Davidoff Nicaragua ToroToro van 152 mm met duidelijke peper, een andere richting dan de Cubanen.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.