Lifili Primitivo Salento kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Rood

€ 9,99

Lifili Primitivo Salento, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Lifili Primitivo Salento

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Lifili Primitivo Salento

Rode wijn · Italië · primitivo · 13,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (primitivo), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van kers en drop in de omschrijving. Een rode wijn die zich als een witte gedraagt: het zuur doet het werk, de tannine houdt zich koest. Licht gekoeld schenken.

Schenken op 14 tot 16 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Pizza margheritaHoofdgerechtPizza margherita

Ingrediënten

  • 4 pizzabodems
  • 400 gram tomatenpassata
  • 3 bollen mozzarella
  • 1 bos basilicum
  • 4 eetlepels olijfolie

Bereiding

  1. Verwarm de oven zo heet mogelijk voor, minstens 250 °C, met een bakplaat erin.
  2. Breng de passata op smaak met zout en smeer een dunne laag op de pizzabodems.
  3. Scheur de mozzarella in stukjes, verdeel die over de saus en besprenkel met olijfolie.
  4. Bak de pizza's 8 tot 10 minuten tot de rand bruin is en de kaas borrelt.
  5. Leg er verse basilicumblaadjes op en serveer direct.
PecorinoBij de kaasPecorino

Ingrediënten

  • 160 gram pecorino

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Charcuterie met droge worstVooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

Ingrediënten

  • 200 gram droge worst en ham
  • 1 stokbrood

Bereiding

  1. Haal de worst en de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Snijd de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
  3. Leg worst en ham losjes op een plank en serveer met het brood.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Lifili Primitivo Salento

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Pizza margherita: Ozchin, CC BY-SA 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Lifili

Drie andere flessen van Lifili in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.