Zensa Nero d'Avola Terre Siciliane IGP kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Rood

€ 13,99

Zensa Nero d’Avola Terre Siciliane IGP, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Zensa Nero d'Avola Terre Siciliane IGP

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Zensa Nero d'Avola Terre Siciliane IGP

Rode wijn · Italië · nero d'avola · 13,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (soepel & subtiel), de druif (nero d'avola), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (13,5%) en de toon van peper in de omschrijving. Weeg gewicht tegen gewicht: naast een zware stoofpot wordt deze wijn weggeduwd, naast gevogelte en paddenstoelen komt hij juist boven.

Schenken op 16 tot 18 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Aubergine uit de oven met ParmezaanHoofdgerechtAubergine uit de oven met Parmezaan

Ingrediënten

  • 3 aubergines
  • 500 gram tomatenpassata
  • 2 bollen mozzarella
  • 80 gram Parmezaan
  • 1 bos basilicum
  • 4 eetlepels olijfolie

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Snijd de aubergines in de lengte in plakken, bestrijk ze met olijfolie en bak of gril ze goudbruin.
  3. Breng de passata op smaak met zout en peper.
  4. Leg in een ovenschaal laagjes saus, aubergine, mozzarella, basilicum en Parmezaan en eindig met saus en Parmezaan.
  5. Bak 30 tot 35 minuten tot het geheel borrelt en goudbruin is en laat 10 minuten rusten.
PecorinoBij de kaasPecorino

Ingrediënten

  • 160 gram pecorino

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Charcuterie met droge worstVooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

Ingrediënten

  • 200 gram droge worst en ham
  • 1 stokbrood

Bereiding

  1. Haal de worst en de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Snijd de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
  3. Leg worst en ham losjes op een plank en serveer met het brood.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Zensa Nero d'Avola Terre Siciliane IGP

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Aubergine uit de oven met Parmezaan: fugzu, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Zensa

Nog een andere fles van Zensa in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.