Portillo Chardonnay kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Wit

€ 9,95

Portillo Chardonnay, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Portillo Chardonnay

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Portillo Chardonnay

Witte wijn · Argentinië · chardonnay · 13,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (soepel & subtiel), de druif (chardonnay), het land van herkomst (Argentinië), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van honing en peren in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

Schenken op 10 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Geroosterde pompoen met salieHoofdgerechtGeroosterde pompoen met salie

Ingrediënten

  • 1 flespompoen
  • 12 blaadjes salie
  • 50 gram roomboter
  • 50 gram walnoten
  • 150 gram geitenkaas
  • 2 eetlepels honing

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Halveer de flespompoen, verwijder de zaden en snijd hem in partjes, de schil kan blijven zitten.
  3. Bestrijk de partjes met gesmolten roomboter, bestrooi met zout en peper en rooster ze 30 tot 35 minuten zacht.
  4. Bak de salieblaadjes knapperig in de rest van de boter en rooster de walnoten kort in een droge pan.
  5. Verdeel geitenkaas, walnoten en salie over de pompoen en besprenkel met honing.
ManchegoBij de kaasManchego

Ingrediënten

  • 160 gram Manchego

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Parmaham met meloenVooraf of bij de borrelParmaham met meloen

Ingrediënten

  • 120 gram Parmaham
  • 1 meloen

Bereiding

  1. Zet de meloen koud en haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Halveer de meloen, verwijder de pitten en snijd hem in partjes zonder schil.
  3. Leg de partjes op een schaal en drapeer de plakken ham erover of ernaast.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Portillo Chardonnay

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Geroosterde pompoen met salie: notphilatall, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Portillo

Acht andere flessen van Portillo in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.