Wat staat er verplicht op een wijnetiket?

Het etiket geeft altijd de categorie wijn, het alcoholgehalte in volumeprocent, de netto-inhoud, het land van herkomst, de naam van de bottelaar en het lotnummer.

Die gegevens staan in hetzelfde gezichtsveld, zodat u ze in een blik kunt lezen. De letters hebben een x-hoogte van minstens 1,2 millimeter. Bij mousserende wijn hoort daar ook een aanduiding van het suikergehalte bij, van brut nature tot doux. Bij wijn met een beschermde oorsprongsbenaming of geografische aanduiding staat die naam er eveneens op.

Wijn die vanaf 8 december 2023 is geproduceerd, moet een lijst van ingrediënten en een voedingswaardevermelding dragen.

Voor die datum was wijn daarvan vrijgesteld, net als andere dranken boven 1,2 volumeprocent alcohol. De wijziging kwam met Verordening (EU) 2021/2117. Flessen die eerder zijn geproduceerd, mogen verkocht worden tot ze uitverkocht zijn. In het schap staan oude en nieuwe etiketten daarom nog jaren naast elkaar.

De volledige voedingswaardevermelding en de ingrediëntenlijst mogen langs elektronische weg worden gegeven, bijvoorbeeld via een code op de verpakking.

Twee zaken blijven op de fles zelf staan: de energiewaarde en de allergenen. Een producent mag de rest dus achter een verwijzing zetten, maar niet het deel dat over allergenen gaat. Scant u de code, dan komt u op een pagina met de ingrediënten in de taal van het land waar de wijn wordt verkocht.

Van de veertien allergenen op de Europese lijst komt u er bij wijn vooral drie tegen: sulfiet, ei en melk.

Zwaveldioxide en sulfieten moeten worden vermeld zodra het gehalte hoger is dan 10 milligram per liter, uitgedrukt als totaal zwaveldioxide. Daarom staat op vrijwel elke fles wijn de zin bevat sulfieten. Ei- en melkeiwit worden gebruikt om wijn te klaren; blijft daar een spoor van achter, dan hoort dat ook op het etiket.

Dranken met 10 volumeprocent alcohol of meer hoeven geen datum van minimale houdbaarheid te dragen.

De meeste wijn zit boven die grens, dus vindt u op de fles hooguit een oogstjaar en een lotnummer. Het lotnummer is wel verplicht, want daarmee kan een partij worden teruggehaald. Bij wijn onder de 10 volumeprocent en bij alcoholvrije varianten hoort er wel degelijk een houdbaarheidsdatum op de verpakking.