Brouwerij Artevelde Gentse Grand Cru kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 7,3% · Donker

€ 2,40

Brouwerij Artevelde Gentse Grand Cru, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Brouwerij Artevelde Gentse Grand Cru

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Brouwerij Artevelde Gentse Grand Cru

Donker bier · België · 7,3%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (donker bier), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (7,3%) en de tonen van karamel en zoet in de omschrijving. Moutzoet tegenover gebraden en gestoofd eten; de bitterheid blijft op de achtergrond.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Vlaamse stoverij met frietHoofdgerechtVlaamse stoverij met friet

Ingrediënten

  • 1 kilo runderlappen
  • 2 uien
  • 330 milliliter bruin bier
  • 2 sneden peperkoek
  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 kilo friet
  • laurier en tijm

Bereiding

  1. Snijd de runderlappen in grote blokken, bestrooi ze met zout en peper en bak ze in porties in boter bruin.
  2. Fruit de uien in ringen in dezelfde pan zacht.
  3. Voeg het bier, de laurier, de tijm en de bruine suiker toe en leg het vlees terug.
  4. Besmeer de peperkoek met mosterd en leg de sneden bovenop het vlees, ze lossen tijdens het stoven op.
  5. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees uit elkaar valt en roer af en toe.
  6. Bak de friet in twee keer, eerst 5 minuten op 160 °C en daarna kort op 180 °C goudbruin.
Oude Goudse kaasBij de kaasOude Goudse kaas

Ingrediënten

  • 160 gram oude Goudse kaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Dadels met spekVooraf of bij de borrelDadels met spek

Ingrediënten

  • 12 medjooldadels
  • 6 plakken ontbijtspek

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Verwijder zo nodig de pit uit de dadels en halveer de plakken spek.
  3. Wikkel om elke dadel een halve plak spek en leg ze met de naad naar onder op een bakplaat.
  4. Bak 12 tot 15 minuten tot het spek krokant en gaar is.
  5. Laat kort afkoelen en serveer warm.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Brouwerij Artevelde Gentse Grand Cru

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Vlaamse stoverij met friet: ik · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Brouwerij Artevelde Gentse

Twee andere flessen van Brouwerij Artevelde Gentse in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.