Bourgogne des Flandres Bruinen Os kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 5% · Donker

€ 2,80

Bourgogne des Flandres Bruinen Os, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Bourgogne des Flandres Bruinen Os

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Bourgogne des Flandres Bruinen Os

Donker bier · België · 5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (donker bier), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (5%) en de tonen van zoet en karamel in de omschrijving. Moutzoet tegenover gebraden en gestoofd eten; de bitterheid blijft op de achtergrond.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Konijn met pruimenHoofdgerechtKonijn met pruimen

Ingrediënten

  • 4 konijnenbouten
  • 200 gram gedroogde pruimen
  • 2 uien
  • 330 milliliter donker bier of rode wijn
  • 2 eetlepels bloem
  • 40 gram roomboter
  • 4 takjes tijm

Bereiding

  1. Bestrooi de konijnenbouten met zout en peper, wentel ze door de bloem en bruin ze rondom in de roomboter.
  2. Neem het vlees uit de pan en fruit de gesnipperde uien 5 minuten.
  3. Leg het vlees terug, schenk het bier of de wijn erbij en voeg de tijm en de pruimen toe.
  4. Laat afgedekt ongeveer 1,5 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is en loslaat van het bot.
  5. Laat de saus zo nodig zonder deksel wat inkoken en breng op smaak met zout en peper.
AbdijkaasBij de kaasAbdijkaas

Ingrediënten

  • 160 gram abdijkaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Gerookte amandelenVooraf of bij de borrelGerookte amandelen

Ingrediënten

  • 150 gram gerookte amandelen

Bereiding

  1. Rooster de amandelen 2 tot 3 minuten in een droge pan zodat ze weer knapperig en geurig zijn.
  2. Laat ze afkoelen tot handwarm.
  3. Serveer in een schaaltje.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Bourgogne des Flandres Bruinen Os

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Konijn met pruimen: heatheronhertravels, CC BY 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Bourgogne Des Flandres

Nog een andere fles van Bourgogne Des Flandres in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.