Erdinger Alcoholfrei kopen bij ’t Bockje Bathmen

50 cl · Wit

€ 1,75

Erdinger Alcoholfrei, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Erdinger Alcoholfrei

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Erdinger Alcoholfrei

Alcoholvrij · Duitsland

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (alcoholvrij) en de toon van zoet in de omschrijving. Het zuur en de citrus doen wat een partje citroen bij vis doet, en het koolzuur houdt de tong schoon.

Schenken op 4 tot 6 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Sushi en sashimiHoofdgerechtSushi en sashimi

Ingrediënten

  • 400 gram sushirijst
  • 300 gram zalm van sushikwaliteit
  • 200 gram tonijn van sushikwaliteit
  • 4 vellen nori
  • 4 eetlepels rijstazijn
  • 6 eetlepels sojasaus
  • wasabi en ingelegde gember

Bereiding

  1. Spoel de sushirijst tot het water helder blijft en kook hem volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Meng de warme rijst voorzichtig met de rijstazijn en wat zout en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
  3. Snijd de zalm en tonijn met een scherp mes tegen de draad in plakken voor sashimi en in reepjes voor de rolletjes.
  4. Leg een vel nori op een bamboematje, verdeel er een dunne laag rijst over, leg een reep vis erop en rol stevig op.
  5. Snijd de rollen met een nat mes in stukken en dien op met de sashimi, sojasaus, wasabi en ingelegde gember.
Bij de kaasVerse ricotta met honing

Ingrediënten

  • 200 gram verse ricotta
  • 2 eetlepels honing

Bereiding

  1. Schep de ricotta in een schaaltje.
  2. Schenk de honing er vlak voor het serveren over.
Loempia's met zoetzure sausVooraf of bij de borrelLoempia's met zoetzure saus

Ingrediënten

  • 12 mini-loempia's
  • 150 milliliter zoetzure saus

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C of verhit frituurolie tot 180 °C.
  2. Bak de loempia's 12 tot 15 minuten in de oven of frituur ze 3 tot 4 minuten tot ze goudbruin en heet zijn.
  3. Laat kort uitlekken en serveer met de zoetzure saus.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Erdinger Alcoholfrei

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Sushi en sashimi: Lil' Dee, CC BY-SA 2.0 · Loempia's met zoetzure saus: Raysonho @ Open Grid Scheduler / Grid Engine

Van hetzelfde merk

Meer van Erdinger

Vier andere flessen van Erdinger in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.