De Eeuwige Jeugd Nitwit Witbier kaufen bei ’t Bockje Bathmen
33 cl · 6% · Weiß
€ 2,50
De Eeuwige Jeugd Nitwit Witbier
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Zu Tisch mit De Eeuwige Jeugd Nitwit Witbier
Weißbier · Niederlande · 6%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de bierstijl (witbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (6%) en de toon van citrus in de omschrijving. Het zuur en de citrus doen wat een partje citroen bij vis doet, en het koolzuur houdt de tong schoon.
Servieren Sie es bei 4 bis 6 °C.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
Zutaten
- 600 gram zalmfilet
- 1 Bund Dill
- 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 500 gram groene asperges
- 800 Gramm Drillinge
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Die kleinen Kartoffeln in Salzwasser 15 bis 20 Minuten gar kochen.
- Leg de zalm en de asperges in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
- Legen Sie Zitronenscheiben und Dill auf den Lachs und backen Sie alles 12 bis 15 Minuten im Ofen, bis der Lachs gerade gar ist.
- Bestrooi met verse dille en dien op met de krieltjes.
Zum KäseFrischer Ziegenkäse
Zutaten
- 160 Gramm frischer Ziegenkäse
Zubereitung
- Den Ziegenkäse eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
- Mit einem nassen Messer in Scheiben schneiden.
Vorweg oder zum UmtrunkRäucherlachs mit Dill
Zutaten
- 200 Gramm Räucherlachs
- 1 Bund Dill
- 100 Gramm Crème fraîche
- 8 kleine Toasts
Zubereitung
- Hacken Sie den Dill fein und rühren Sie die Hälfte mit etwas Pfeffer unter die Crème fraîche.
- Bestreichen Sie die Toasts mit der Crème fraîche.
- Legen Sie ein Stück Räucherlachs darauf und garnieren Sie mit dem restlichen Dill.
Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person
- 4 flesjes De Eeuwige Jeugd Nitwit Witbier
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Foto’s: Zalm uit de oven met dille en citroen: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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