Gallivant Flaneer Beer Quadrupel 75cl kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 9,5%

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Gallivant Flaneer Beer Quadrupel 75cl
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Gallivant Flaneer Beer Quadrupel 75cl

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Gallivant Flaneer Beer Quadrupel 75cl

Quadrupel · Niederlande · 9,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de bierstijl (quadrupel), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (9,5%). De restsuiker vraagt om zout of bitter ertegenover; anders wordt het aan tafel te veel van hetzelfde.

Bei 10 bis 13 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Flämischer Schmorbraten mit Pommes fritesHauptgerichtFlämischer Schmorbraten mit Pommes frites

Zutaten

  • 1 kilo runderlappen
  • 2 Zwiebeln
  • 330 milliliter bruin bier
  • 2 sneden peperkoek
  • 2 Esslöffel Senf
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 kilo friet
  • laurier en tijm

Zubereitung

  1. Das Rindfleisch zum Schmoren in große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen und portionsweise in Butter braun anbraten.
  2. Fruit de uien in ringen in dezelfde pan zacht.
  3. Voeg het bier, de laurier, de tijm en de bruine suiker toe en leg het vlees terug.
  4. Bestreichen Sie den Gewürzkuchen mit Senf und legen Sie die Scheiben auf das Fleisch; sie lösen sich beim Schmoren auf.
  5. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees uit elkaar valt en roer af en toe.
  6. Bak de friet in twee keer, eerst 5 minuten op 160 °C en daarna kort op 180 °C goudbruin.
ÉpoissesZum KäseÉpoisses

Zutaten

  • 160 Gramm Époisses

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Weihnachtsstollen mit MandelmasseAls DessertWeihnachtsstollen mit Mandelmasse

Zutaten

  • 500 Gramm Weihnachtsstollen mit Mandelmasse
  • 50 Gramm Butter
  • Puderzucker

Zubereitung

  1. Den Weihnachtsstollen in Scheiben schneiden.
  2. Die Scheiben in Butter 1 bis 2 Minuten pro Seite goldbraun braten.
  3. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 2 Flaschen Gallivant Flaneer Beer Quadrupel 75cl

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Foto’s: Vlaamse stoverij met friet: ik · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Kerststol met amandelspijs: pavlinajane, CC BY-SA 2.0

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