Buy Gallivant Flaneer Beer Quadrupel 75cl at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 9,5%

€ 7,99

Gallivant Flaneer Beer Quadrupel 75cl
This bottle

Gallivant Flaneer Beer Quadrupel 75cl

Recommendation for this bottle

At the table with Gallivant Flaneer Beer Quadrupel 75cl

Quadrupel · Netherlands · 9.5%

Why this works together

Gekozen op de bierstijl (quadrupel), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (9,5%). De restsuiker vraagt om zout of bitter ertegenover; anders wordt het aan tafel te veel van hetzelfde.

Serve at 10 to 13 °C.

What is needed

For 4 people

Vlaamse stoverij met frietHoofdgerechtVlaamse stoverij met friet

Ingredients

  • 1 kilo runderlappen
  • 2 onions
  • 330 milliliter bruin bier
  • 2 sneden peperkoek
  • 2 tablespoons of mustard
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 kilo friet
  • laurier en tijm

Method

  1. Snijd de runderlappen in grote blokken, bestrooi ze met zout en peper en bak ze in porties in boter bruin.
  2. Fruit de uien in ringen in dezelfde pan zacht.
  3. Voeg het bier, de laurier, de tijm en de bruine suiker toe en leg het vlees terug.
  4. Besmeer de peperkoek met mosterd en leg de sneden bovenop het vlees, ze lossen tijdens het stoven op.
  5. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees uit elkaar valt en roer af en toe.
  6. Bak de friet in twee keer, eerst 5 minuten op 160 °C en daarna kort op 180 °C goudbruin.
ÉpoissesWith cheeseÉpoisses

Ingredients

  • 160 grams of Époisses

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Christmas stollen with almond pasteAs a dessertChristmas stollen with almond paste

Ingredients

  • 500 grams of Christmas stollen with almond paste
  • 50 grams butter
  • icing sugar

Method

  1. Cut the Christmas stollen into slices.
  2. Fry the slices in butter for 1 to 2 minutes per side until golden brown.
  3. Dust with icing sugar and serve warm.

To serve one bottle or glass per person

  • 2 bottles of Gallivant Flaneer Beer Quadrupel 75cl

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every beer

Foto’s: Vlaamse stoverij met friet: ik · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Kerststol met amandelspijs: pavlinajane, CC BY-SA 2.0

From the same brand

More from Gallivant

12 other bottles from Gallivant on the shelf; here are the first six.

Same beer style

Similar beers

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Beer from the same brewery is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.