Was muss auf einer Likörflasche stehen?

Auf jeder Likörflasche stehen die Bezeichnung, die Nettofüllmenge, der Alkoholgehalt in Volumenprozent, die Allergene, Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers und eine Losnummer.

Die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 listet die verpflichtenden Angaben in Artikel 9 auf. Für eine Flasche Likör sind das die rechtliche Bezeichnung, die Nettofüllmenge, der vorhandene Alkoholgehalt bei mehr als 1,2 Volumenprozent sowie die Angabe von Stoffen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.

Dazu gehören der Name oder Firmenname und die Anschrift des Unternehmers, unter dessen Namen das Produkt in Verkehr gebracht wird. So lässt sich immer nachvollziehen, wer für die Flasche verantwortlich ist.

Die Chargennummer beruht auf dem niederländischen Warenwetbesluit informatie levensmiddelen (Lebensmittelinformationsverordnung). Mit dieser Nummer kann eine ganze Partie zurückgerufen werden, wenn sich etwas als fehlerhaft erweist.

Alle verpflichtenden Angaben müssen auf dem Etikett mindestens auf Niederländisch stehen.

Ein Getränk darf Likör heißen bei mindestens 15 Prozent Alkohol und mindestens 100 Gramm Zucker pro Liter, ausgedrückt als Invertzucker.

Diese Anforderung steht in Kategorie 33 von Anhang I der Verordnung (EU) 2019/787, der europäischen Verordnung für Spirituosen. Die Europäische Kommission fasst diese Kategorie in ihren Leitlinien als einen Alkoholvolumengehalt von mindestens 15 Prozent und einen Zuckergehalt von mindestens 100 Gramm pro Liter zusammen.

Für eine Reihe von Bezeichnungen gelten abweichende Schwellenwerte. Crème de cassis hat in Anhang I eine eigene Kategorie, mit mindestens 400 Gramm Zucker pro Liter und ebenfalls mindestens 15 Prozent Alkohol. Auch die übrigen Crème-Bezeichnungen haben einen höheren Mindestzuckergehalt als gewöhnlicher Likör.

Der Zuckergehalt selbst muss nicht auf dem Etikett stehen. Die gesetzliche Bezeichnung legt die Untergrenze fest, und darauf können Sie sich verlassen.

Getränke mit mehr als 1,2 Volumenprozent Alkohol sind von der Zutatenliste und der Nährwertkennzeichnung befreit, gemäß Artikel 16 Absatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.

Dieser Artikel bestimmt, dass für solche Getränke die Angaben nach Artikel 9 Absatz 1 Buchstaben b und l nicht verpflichtend sind. Unter b steht das Zutatenverzeichnis, unter l die Nährwertdeklaration.

Die Allergenkennzeichnung fällt nicht unter diese Ausnahme. Enthält ein Likör zum Beispiel Milch, Nüsse oder Sulfit über dem Grenzwert, muss das dennoch auf dem Etikett stehen.

Möchten Sie dennoch genau wissen, was darin steckt, schauen Sie auf die Website des Herstellers. Viele Häuser stellen die Zusammensetzung dort freiwillig ein. Im Geschäft können Sie auch einfach uns fragen.

Für Wein gilt seit dem 8. Dezember 2023 hingegen eine verpflichtende Zutatenliste und Nährwertangabe, eingeführt mit der Verordnung (EU) 2021/2117.

Diese Verordnung änderte die europäische Marktordnung für landwirtschaftliche Erzeugnisse und nahm Wein damit aus der alten Ausnahmeregelung heraus. Wein, der ab dem 8. Dezember 2023 in den Verkehr gebracht wurde, trägt die neuen Angaben. Wein, der vor diesem Datum erzeugt wurde, darf mit dem alten Etikett verkauft werden, bis die Partie aufgebraucht ist.

Für Spirituosen ist dieser Schritt nicht erfolgt. Eine Flasche Likör fällt weiterhin unter die Ausnahme von Artikel 16 Absatz 4.

Dadurch können Sie in derselben Tasche eine Flasche Wein mit vollständiger Zutatenliste und eine Flasche Likör ohne Zutatenliste mit nach Hause nehmen. Beide Etiketten entsprechen dem Gesetz.

Een NIX18-logo hoeft niet op het etiket te staan, maar de Alcoholwet verbiedt verkoop van alcohol aan iemand van wie niet is vastgesteld dat hij 18 jaar is.

Artikel 20 Absatz 1 der Alcoholwet bestimmt, dass es verboten ist, gewerbsmäßig oder anders als unentgeltlich alkoholhaltige Getränke an eine Person abzugeben, bei der nicht festgestellt wurde, dass sie das Alter von 18 Jahren erreicht hat.

Das Logo, das Sie auf Flaschen und in Geschäften sehen, gehört zu einer Aufklärungskampagne. Es ist keine Etikettenangabe, die sich aus dem Lebensmittelrecht ergibt.

An der Kasse in Bathmen bitten wir um einen gültigen Ausweis, wenn es Anlass dazu gibt. Das gilt auch für einen Likör mit 15 Prozent, denn die Altersgrenze von 18 Jahren hängt nicht von der Stärke ab.

In Bathmen stehen 681 Liköre mit 15 Prozent Alkohol oder mehr im Regal, von 238 Marken aus 32 Ländern.

Das Likörregal umfasst insgesamt 779 Flaschen. Die 681 Flaschen, die die Untergrenze von Kategorie 33 erfüllen, bilden davon die Mehrheit. Die stärkste Flasche in dieser Auswahl hat 55 Prozent.

Auf all diesen Flaschen finden Sie dieselben Pflichtangaben: Bezeichnung, Nettomenge, Alkoholgehalt, Allergene, Name und Anschrift des Unternehmers und eine Losnummer.

Möchten Sie wissen, was in einer bestimmten Flasche steckt, kommen Sie in der Brink 2 in Bathmen vorbei oder rufen Sie 0570 541 278 an. Wir nehmen die Flasche zur Hand und gehen das Etikett gemeinsam mit Ihnen durch.