¿Qué debe figurar obligatoriamente en una botella de licor?

En cada botella de licor figuran la denominación, la cantidad neta, el grado alcohólico volumétrico, los alérgenos, el nombre y la dirección del operador alimentario y un número de lote.

El Reglamento (UE) n.º 1169/2011 enumera las menciones obligatorias en el artículo 9. Para una botella de licor se trata de la denominación legal, la cantidad neta, el grado alcohólico volumétrico efectivo por encima de 1,2 por ciento en volumen y la mención de sustancias que pueden provocar alergias o intolerancias.

A esto se añaden el nombre o la razón social y la dirección del operador bajo cuyo nombre se comercializa el producto. Así siempre se puede averiguar quién es responsable de la botella.

El número de lote se basa en el Warenwetbesluit informatie levensmiddelen (decreto neerlandés sobre información alimentaria). Con ese número se puede retirar toda una partida cuando se descubre un problema.

Toda la información obligatoria debe figurar en la etiqueta al menos en neerlandés.

Una bebida puede llamarse licor con al menos 15 por ciento de alcohol y al menos 100 gramos de azúcar por litro, expresados como azúcar invertido.

Este requisito figura en la categoría 33 del anexo I del Reglamento (UE) 2019/787, el reglamento europeo sobre bebidas espirituosas. La Comisión Europea resume esa categoría en sus directrices como un grado alcohólico volumétrico de al menos 15 por ciento y un contenido de azúcar de al menos 100 gramos por litro.

Para varias denominaciones rigen umbrales distintos. La crème de cassis tiene en el anexo I una categoría propia, con al menos 400 gramos de azúcar por litro y también al menos 15 por ciento de alcohol. Las demás denominaciones crème también tienen un contenido mínimo de azúcar más alto que el licor corriente.

El contenido de azúcar en sí no tiene que figurar en la etiqueta. La denominación legal fija el límite inferior, y usted puede fiarse de ella.

Las bebidas con más de 1,2 por ciento de alcohol en volumen están exentas de la lista de ingredientes y de la información nutricional, en virtud del artículo 16, apartado 4, del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.

Ese artículo dispone que, para tales bebidas, las indicaciones del artículo 9, apartado 1, letras b y l, no son obligatorias. En la letra b figura la lista de ingredientes, en la letra l la declaración nutricional.

La mención de alérgenos no queda cubierta por esa exención. Si un licor contiene, por ejemplo, leche, frutos secos o sulfitos por encima del umbral, debe constar igualmente en la etiqueta.

Si aun así desea saber exactamente qué contiene, consulte la web del productor. Muchas casas publican allí la composición de forma voluntaria. En la tienda también puede preguntarnos sin más.

Para el vino, en cambio, rige desde el 8 de diciembre de 2023 una lista de ingredientes y una declaración nutricional obligatorias, introducidas por el Reglamento (UE) 2021/2117.

Ese reglamento modificó la organización común de mercados de productos agrícolas de la UE y sacó así al vino de la antigua exención. El vino comercializado a partir del 8 de diciembre de 2023 lleva las nuevas menciones. El vino producido antes de esa fecha puede venderse con la etiqueta antigua hasta que se agote el lote.

Para las bebidas espirituosas no se ha dado ese paso. Una botella de licor sigue estando amparada por la exención del artículo 16, apartado 4.

Así, usted puede llevarse a casa en la misma bolsa una botella de vino con lista completa de ingredientes y una botella de licor sin lista de ingredientes. Ambas etiquetas cumplen la ley.

Een NIX18-logo hoeft niet op het etiket te staan, maar de Alcoholwet verbiedt verkoop van alcohol aan iemand van wie niet is vastgesteld dat hij 18 jaar is.

El artículo 20, apartado 1, de la Alcoholwet establece que está prohibido suministrar, de forma profesional o de cualquier modo que no sea gratuito, bebidas alcohólicas a una persona de la que no se haya constatado que ha alcanzado la edad de 18 años.

El logotipo que usted ve en las botellas y en las tiendas pertenece a una campaña de información. No es una mención de etiqueta derivada de la legislación alimentaria.

En la caja de Bathmen pedimos un documento de identidad válido cuando hay motivo para ello. Eso vale también para un licor de 15 por ciento, porque el límite de edad de 18 años no depende de la graduación.

En Bathmen hay en el estante 681 licores de 15 por ciento de alcohol o más, de 238 marcas de 32 países.

El estante de licores cuenta con 779 botellas en total. Las 681 botellas que cumplen el límite inferior de la categoría 33 son la mayoría. La botella más fuerte de esa selección tiene 55 por ciento.

En todas esas botellas encontrará las mismas menciones obligatorias: denominación, cantidad neta, grado alcohólico, alérgenos, nombre y dirección del operador y un número de lote.

Si desea saber qué contiene una botella concreta, pásese por Brink 2 en Bathmen o llame al 0570 541 278. Cogemos la botella y leemos la etiqueta junto con usted.