Cosa deve essere indicato obbligatoriamente su una bottiglia di liquore?

Su ogni bottiglia di liquore sono riportati la denominazione, la quantità netta, il titolo alcolometrico volumico, gli allergeni, il nome e l'indirizzo dell'operatore alimentare e un numero di lotto.

Il Regolamento (UE) n. 1169/2011 elenca le indicazioni obbligatorie all'articolo 9. Per una bottiglia di liquore si tratta della denominazione legale, della quantità netta, del titolo alcolometrico volumico effettivo oltre l'1,2 percento in volume e dell'indicazione delle sostanze che possono provocare allergie o intolleranze.

A ciò si aggiungono il nome o la ragione sociale e l'indirizzo dell'operatore con il cui nome il prodotto è immesso sul mercato. Così è sempre possibile risalire a chi è responsabile della bottiglia.

Il numero di lotto si basa sul Warenwetbesluit informatie levensmiddelen (decreto olandese sull’informazione alimentare). Con quel numero si può richiamare un’intera partita quando emerge un problema.

Tutte le informazioni obbligatorie devono comparire in etichetta almeno in olandese.

Una bevanda può chiamarsi liquore con almeno il 15 per cento di alcol e almeno 100 grammi di zucchero per litro, espressi come zucchero invertito.

Questo requisito è indicato nella categoria 33 dell'allegato I del Regolamento (UE) 2019/787, il regolamento europeo sulle bevande spiritose. La Commissione europea riassume tale categoria nei suoi orientamenti come un titolo alcolometrico volumico di almeno 15 per cento e un tenore di zucchero di almeno 100 grammi per litro.

Per alcune denominazioni valgono soglie diverse. La crème de cassis ha nell’allegato I una categoria propria, con almeno 400 grammi di zucchero per litro e anche almeno 15 per cento di alcol. Anche le altre denominazioni crème prevedono un tenore minimo di zucchero più alto rispetto al liquore comune.

Il contenuto di zucchero in sé non deve comparire in etichetta. La denominazione legale stabilisce il limite minimo, e Lei può fidarsi di quello.

Le bevande con più di 1,2 per cento di alcol in volume sono esentate dall'elenco degli ingredienti e dalla dichiarazione nutrizionale, ai sensi dell'articolo 16, paragrafo 4, del Regolamento (UE) n. 1169/2011.

Tale articolo stabilisce che per tali bevande le indicazioni dell'articolo 9, paragrafo 1, lettere b e l, non sono obbligatorie. Alla lettera b figura l'elenco degli ingredienti, alla lettera l la dichiarazione nutrizionale.

L'indicazione degli allergeni non rientra in tale esenzione. Se un liquore contiene, per esempio, latte, frutta a guscio o solfiti oltre la soglia, ciò va comunque riportato in etichetta.

Se desidera comunque sapere esattamente che cosa contiene, guardi il sito del produttore. Molte case vi pubblicano volontariamente la composizione. In negozio può anche semplicemente chiederlo a noi.

Per il vino, invece, dall'8 dicembre 2023 vigono un elenco degli ingredienti e una dichiarazione nutrizionale obbligatori, introdotti dal Regolamento (UE) 2021/2117.

Quel regolamento ha modificato l’organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli dell’UE e ha così tolto il vino dalla vecchia esenzione. Il vino immesso sul mercato a partire dall’8 dicembre 2023 riporta le nuove indicazioni. Il vino prodotto prima di tale data può essere venduto con la vecchia etichetta fino a esaurimento della partita.

Per le bevande spiritose quel passo non è stato compiuto. Una bottiglia di liquore rientra ancora nell’esenzione dell’articolo 16, paragrafo 4.

Così Lei può portare a casa nella stessa borsa una bottiglia di vino con l’elenco completo degli ingredienti e una bottiglia di liquore senza elenco degli ingredienti. Entrambe le etichette sono conformi alla legge.

Een NIX18-logo hoeft niet op het etiket te staan, maar de Alcoholwet verbiedt verkoop van alcohol aan iemand van wie niet is vastgesteld dat hij 18 jaar is.

L'articolo 20, comma 1, dell'Alcoholwet stabilisce che è vietato somministrare, a titolo professionale o comunque non gratuito, bevande alcoliche a una persona per la quale non sia stato accertato che abbia raggiunto l'età di 18 anni.

Il logo che Lei vede sulle bottiglie e nei negozi fa parte di una campagna informativa. Non è una dicitura in etichetta derivante dalla legislazione alimentare.

Alla cassa di Bathmen chiediamo un documento d’identità valido quando ce n’è motivo. Questo vale anche per un liquore al 15 per cento, perché il limite di età di 18 anni non dipende dalla gradazione.

A Bathmen sono sugli scaffali 681 liquori da 15 per cento di alcol o più, di 238 marchi da 32 paesi.

Lo scaffale dei liquori conta 779 bottiglie in totale. Le 681 bottiglie che rispettano il limite minimo della categoria 33 ne costituiscono la maggior parte. La bottiglia più forte di questa selezione è a 55 per cento.

Su tutte quelle bottiglie trova le stesse indicazioni obbligatorie: denominazione, quantità netta, gradazione alcolica, allergeni, nome e indirizzo dell’operatore e un numero di lotto.

Se desidera sapere che cosa contiene una determinata bottiglia, passi da noi al Brink 2 a Bathmen o chiami lo 0570 541 278. Prendiamo la bottiglia e leggiamo l'etichetta insieme a Lei.