Carabinera Rose kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11%

€ 5,99

Carabinera Rose
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Carabinera Rose

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Carabinera Rose

Rosé · Spanien · 11%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (rosé), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (11%) en de toon van aardbei in de omschrijving. Het zuur van wit met iets meer body: bruikbaar als er op tafel van alles door elkaar staat.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Kort gebakken tonijn met sesamHoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam

Zutaten

  • 600 gram verse tonijn
  • 4 eetlepels sesamzaad
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 lente-uien
  • 250 Gramm Reis
  • Wasabi nach Geschmack

Zubereitung

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de tonijn in blokken van ongeveer 4 cm dik, bestrijk ze met wat sesamolie en rol ze door het sesamzaad.
  3. Bak de tonijn in een hete koekenpan met een scheutje olie 30 seconden tot 1 minuut per kant, zodat de kern rood blijft.
  4. Mischen Sie die Sojasoße mit dem restlichen Sesamöl und schneiden Sie die Frühlingszwiebel in Ringe.
  5. Snijd de tonijn in plakken en dien op met de rijst, de saus, de lente-ui en wasabi naar smaak.
Feta mit OlivenölZum KäseFeta mit Olivenöl

Zutaten

  • 160 Gramm Feta
  • Olivenöl

Zubereitung

  1. Brechen Sie den Feta in grobe Stücke auf einen Teller.
  2. Beträufeln Sie ihn mit Olivenöl und streuen Sie etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber.
Chorizo aus der PfanneVorweg oder zum UmtrunkChorizo aus der Pfanne

Zutaten

  • 200 Gramm Chorizo
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

  1. Die Chorizo in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
  2. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  3. Die Chorizo 3 bis 4 Minuten braten, bis die Ränder knusprig sind und das Fett sich rot färbt.
  4. In ein warmes Schälchen geben, etwas Bratfett darübergießen und mit Spießchen servieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Carabinera Rose

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Foto’s: Kort gebakken tonijn met sesam: hindyg, CC BY 2.0 · Feta met olijfolie: Nicolas Lannuzel, CC BY-SA 2.0 · Chorizo uit de pan: rovingI, CC BY 2.0

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