Comprar Carabinera Rose en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 11%
€ 5,99
Carabinera Rose
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A la mesa con Carabinera Rose
Rosado · España · 11%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (rosé), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (11%) en de toon van aardbei in de omschrijving. Het zuur van wit met iets meer body: bruikbaar als er op tafel van alles door elkaar staat.
Servir a 8-10 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
HoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam
Ingredientes
- 600 gram verse tonijn
- 4 eetlepels sesamzaad
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 eetlepels sesamolie
- 2 lente-uien
- 250 gramos de arroz
- wasabi al gusto
Preparación
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de tonijn in blokken van ongeveer 4 cm dik, bestrijk ze met wat sesamolie en rol ze door het sesamzaad.
- Bak de tonijn in een hete koekenpan met een scheutje olie 30 seconden tot 1 minuut per kant, zodat de kern rood blijft.
- Mezcle la salsa de soja con el resto del aceite de sésamo y corte la cebolleta en aros.
- Snijd de tonijn in plakken en dien op met de rijst, de saus, de lente-ui en wasabi naar smaak.
Con el quesoFeta con aceite de oliva
Ingredientes
- 160 gramos de feta
- aceite de oliva
Preparación
- Desmenuce el feta en trozos grandes sobre un plato.
- Rocíe con aceite de oliva y un poco de pimienta recién molida.
Antes de comer o con el aperitivoChorizo a la sartén
Ingredientes
- 200 gramos de chorizo
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Corte el chorizo en rodajas de medio centímetro.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Fría el chorizo de 3 a 4 minutos hasta que los bordes estén crujientes y la grasa se tiña de rojo.
- Póngalo en un plato caliente, vierta por encima un poco de la grasa de cocción y sirva con palillos.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Carabinera Rose
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Kort gebakken tonijn met sesam: hindyg, CC BY 2.0 · Feta met olijfolie: Nicolas Lannuzel, CC BY-SA 2.0 · Chorizo uit de pan: rovingI, CC BY 2.0
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