Carabinera Rose kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11%

€ 5,99

Carabinera Rose, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Carabinera Rose

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Carabinera Rose

Rosé · Spanje · 11%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rosé), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (11%) en de toon van aardbei in de omschrijving. Het zuur van wit met iets meer body: bruikbaar als er op tafel van alles door elkaar staat.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Kort gebakken tonijn met sesamHoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam

Ingrediënten

  • 600 gram verse tonijn
  • 4 eetlepels sesamzaad
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 lente-uien
  • 250 gram rijst
  • wasabi naar smaak

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de tonijn in blokken van ongeveer 4 cm dik, bestrijk ze met wat sesamolie en rol ze door het sesamzaad.
  3. Bak de tonijn in een hete koekenpan met een scheutje olie 30 seconden tot 1 minuut per kant, zodat de kern rood blijft.
  4. Meng de sojasaus met de rest van de sesamolie en snijd de lente-ui in ringetjes.
  5. Snijd de tonijn in plakken en dien op met de rijst, de saus, de lente-ui en wasabi naar smaak.
Feta met olijfolieBij de kaasFeta met olijfolie

Ingrediënten

  • 160 gram feta
  • olijfolie

Bereiding

  1. Breek de feta in grove stukken op een bord.
  2. Sprenkel er olijfolie en wat versgemalen peper over.
Chorizo uit de panVooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

Ingrediënten

  • 200 gram chorizo
  • 1 eetlepel olijfolie

Bereiding

  1. Snijd de chorizo in plakjes van een halve centimeter.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Bak de chorizo 3 tot 4 minuten tot de randjes krokant zijn en het vet rood kleurt.
  4. Schep in een warm schaaltje, giet er wat bakvet over en serveer met prikkers.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Carabinera Rose

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Kort gebakken tonijn met sesam: hindyg, CC BY 2.0 · Feta met olijfolie: Nicolas Lannuzel, CC BY-SA 2.0 · Chorizo uit de pan: rovingI, CC BY 2.0

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.