Siebrand Cibrandos Zoete Rode Spaanse wijn kaufen bei ’t Bockje Bathmen
75 cl · 12%
€ 5,99
Siebrand Cibrandos Zoete Rode Spaanse wijn
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Vorrätig
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Zu Tisch mit Siebrand Cibrandos Zoete Rode Spaanse wijn
Rotwein · Spanien · 12%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (12%) en de tonen van aardbei en kruidig in de omschrijving. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HauptgerichtKurz angebratener Thunfisch mit Sesam
Zutaten
- 600 Gramm frischer Thunfisch
- 4 eetlepels sesamzaad
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 2 lente-uien
- 250 Gramm Reis
- Wasabi nach Geschmack
Zubereitung
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schneiden Sie den Thunfisch in etwa 4 cm dicke Blöcke, bestreichen Sie sie mit etwas Sesamöl und wälzen Sie sie in den Sesamkörnern.
- Braten Sie den Thunfisch in einer heißen Pfanne mit einem Schuss Öl 30 Sekunden bis 1 Minute pro Seite an, sodass er innen rot bleibt.
- Mischen Sie die Sojasoße mit dem restlichen Sesamöl und schneiden Sie die Frühlingszwiebel in Ringe.
- Snijd de tonijn in plakken en dien op met de rijst, de saus, de lente-ui en wasabi naar smaak.
Zum KäseReifer Schafskäse
Zutaten
- 160 Gramm reifer Schafskäse
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkAufschnitt mit luftgetrockneter Wurst
Zutaten
- 200 Gramm luftgetrocknete Wurst und Schinken
- 1 Baguette
Zubereitung
- Nehmen Sie Wurst und Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
- Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und das Baguette in Scheiben.
- Legen Sie Wurst und Schinken locker auf ein Brett und servieren Sie sie mit dem Brot.
Zum Ausschenken ein Glas pro Person
- 1 Flasche Siebrand Cibrandos Zoete Rode Spaanse wijn
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Fotos: Kurz gebratener Thunfisch mit Sesam: hindyg, CC BY 2.0 · Gereifter Schafskäse: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Charcuterie mit Trockenwurst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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