Acheter Siebrand Cibrandos Zoete Rode Spaanse wijn chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12%

€ 5,99

Siebrand Cibrandos Zoete Rode Spaanse wijn
Cette bouteille

Siebrand Cibrandos Zoete Rode Spaanse wijn

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Siebrand Cibrandos Zoete Rode Spaanse wijn

Vin rouge · Espagne · 12%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon la couleur (vin rouge), le pays d'origine (Espagne), le taux d'alcool (12%) et les notes de fraise et d'épices de la description. Le rouge joue sur les tanins, et les tanins recherchent les protéines. C'est pourquoi le vin rouge et la viande vont si souvent de pair.

Servir entre 16 et 18 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Thon saisi rapidement au sésamePlat principalThon mi-cuit au sésame

Ingrédients

  • 600 grammes de thon frais
  • 4 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 2 oignons nouveaux
  • 250 grammes de riz
  • wasabi selon le goût

Préparation

  1. Faites cuire le riz selon les indications figurant sur l'emballage.
  2. Coupez le thon en blocs d’environ 4 cm d’épaisseur, badigeonnez-les d’un peu d’huile de sésame et roulez-les dans les graines de sésame.
  3. Saisissez le thon dans une poêle chaude avec un filet d'huile 30 secondes à 1 minute de chaque côté, pour que le cœur reste rouge.
  4. Mélangez la sauce soja avec le reste de l’huile de sésame et coupez la cive en rondelles.
  5. Coupez le thon en tranches et servez-le avec le riz, la sauce, l’oignon nouveau et du wasabi selon votre goût.
Fromage de brebis affinéAvec le fromageFromage de brebis affiné

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de brebis affiné

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Charcuterie et saucisson secEn entrée ou à l'apéroCharcuterie et saucisson sec

Ingrédients

  • 200 grammes de saucisson sec et de jambon
  • 1 baguette

Préparation

  1. Sortez le saucisson et le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
  2. Coupez le saucisson en fines tranches et la baguette en rondelles.
  3. Disposez saucisson et jambon sur une planche et servez avec le pain.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Siebrand Cibrandos Zoete Rode Spaanse wijn

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Photos : Thon mi-cuit au sésame : hindyg, CC BY 2.0 · Fromage de brebis affiné : Emil76, CC BY-SA 3.0 · Charcuterie avec saucisson sec : TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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