Buy Davo Dark at ’t Bockje Bathmen

Name: Davo Dark
Brand: Davo
SKU: 144753
Price: 3.45 EUR
Availability: InStock

33 cl · 7.5% · Dark

€ 3,45

This bottle

Davo Dark

Dark

Davo Dark

€ 3,45

In stock

4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google

View in online shop

Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.

Bottle information

Brewery	Davo
Country	Netherlands
Type	Dark
Alcohol	7,5%
Size	33 cl

About this bottle

Davo Dark is een donker bier van 7,5% vol van DAVO uit Deventer, in een fles van 33 cl. In stijl houdt het het midden tussen een dubbel en een porter. Bij de brouwerij staat het bekend als Darkness, een kruising tussen stout en dubbel, en het hoort bij de vaste reeks. Op de Dutch Beer Challenge won het eerst brons en twee jaar later goud in de categorie voor donkere bieren.

Naast de vaste reeks brouwt DAVO steeds nieuwe bieren; op Untappd staan er inmiddels ruim zestig op naam van de Deventer brouwerij. Soms heeft een bier een doel: van het Migaloo-bier gaat een deel van de opbrengst naar een stichting die zich inzet voor de oceanen. Zo groeide een hobby van vader en zoon uit tot een brouwerij met een breed en wisselend aanbod.

Houd zich in het midden tussen een dubbel en een porter.

Recommendation for this bottle

At the table with Davo Dark

Dark beer · Netherlands · 7.5%

Main courseBoeuf bourguignonShopping and method
With the cheeseMature cheddarShopping and method
Before the meal or with drinksCharcuterie with dry sausageShopping and method

Why this works together

Gekozen op de bierstijl (donker bier) en het alcoholpercentage (7,5%). Moutzoet tegenover gebraden en gestoofd eten; de bitterheid blijft op de achtergrond.

Serve at 8 to 10 °C.

What is needed

For 4 people

HoofdgerechtBoeuf bourguignon

Ingredients

1 kilo runderstoofvlees
150 gram spekblokjes
250 gram champignons
12 zilveruitjes
3 carrots
500 millilitres of red wine
250 millilitres beef stock
2 tablespoons of flour
4 sprigs of thyme

Method

Bak de spekblokjes uit in een braadpan en schep ze eruit.
Bestuif het vlees met de bloem en bak het in porties in het spekvet rondom bruin.
Voeg de wortels in stukken toe, schenk de rode wijn en de bouillon erbij en leg de tijm en het spek terug.
Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is.
Bak de champignons en zilveruitjes in boter goudbruin en schep ze het laatste half uur door het stoofvlees.

With the cheeseMature cheddar

Ingredients

160 grams mature cheddar

Method

Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
Only cut or break the cheese just before serving.

Before the meal or with drinksCharcuterie with dry sausage

Ingredients

200 grams dry sausage and ham
1 baguette

Method

Take the sausage and ham out of the fridge 20 minutes before serving.
Cut the sausage into thin slices and the baguette into rounds.
Arrange the sausage and ham loosely on a board and serve with the bread.

To serve one bottle or glass per person

4 flesjes Davo Dark

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendations A recommendation with every beer

Foto’s: Boeuf bourguignon: reivax, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

From the same brand

Similar beers

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Beer from the same brewery is left out.