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33 cl · 7,5% · Oscuro

€ 3,45

Davo Dark
Esta botella

Davo Dark

Recomendación para esta botella

A la mesa con Davo Dark

Cerveza oscura · Países Bajos · 7,5%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (donker bier) en het alcoholpercentage (7,5%). Moutzoet tegenover gebraden en gestoofd eten; de bitterheid blijft op de achtergrond.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Boeuf bourguignonHoofdgerechtBoeuf bourguignon

Ingredientes

  • 1 kilo runderstoofvlees
  • 150 gram spekblokjes
  • 250 gram champignons
  • 12 zilveruitjes
  • 3 zanahorias
  • 500 mililitros de vino tinto
  • 250 milliliter runderbouillon
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Bak de spekblokjes uit in een braadpan en schep ze eruit.
  2. Bestuif het vlees met de bloem en bak het in porties in het spekvet rondom bruin.
  3. Voeg de wortels in stukken toe, schenk de rode wijn en de bouillon erbij en leg de tijm en het spek terug.
  4. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is.
  5. Bak de champignons en zilveruitjes in boter goudbruin en schep ze het laatste half uur door het stoofvlees.
Con el quesoCheddar curado

Ingredientes

  • 160 gramos de cheddar curado

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Embutidos con salchichón curadoAntes de comer o con el aperitivoEmbutidos con salchichón curado

Ingredientes

  • 200 gramos de embutido curado y jamón
  • 1 barra de pan

Preparación

  1. Saque el embutido y el jamón del frigorífico 20 minutos antes de servir.
  2. Corte el embutido en lonchas finas y la baguette en rodajas.
  3. Disponga el embutido y el jamón sueltos sobre una tabla y sirva con el pan.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Davo Dark

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Foto’s: Boeuf bourguignon: reivax, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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