Buy Gouden Carolus Imperial Dark Cellar Reserve Giftpack at ’t Bockje Bathmen

€ 22,99

Gouden Carolus Imperial Dark Cellar Reserve Giftpack
Deze geschenk

Gouden Carolus Imperial Dark Cellar Reserve Giftpack

Recommendation for this bottle

At the table with Gouden Carolus Imperial Dark Cellar Reserve Giftpack

Beer package

Why this works together

Gekozen op de soort (een bierpakket om samen te proeven).

What is needed

For 4 people

Een kaas- en borrelplank om samen te proevenMain courseA cheese and snack board to taste together

Ingredients

  • 400 gram kaas in drie of vier soorten
  • 200 gram droge worst
  • 100 grams of olives
  • 1 baguette
  • 100 gram noten
  • 2 tablespoons of mustard

Method

  1. Haal de kaas en de worst een half uur van tevoren uit de koelkast.
  2. Snijd de kaas in plakken of blokjes, de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
  3. Put everything on a board with the olives, the nuts and a small bowl of mustard.
Matured GoudaWith the cheeseMatured Gouda

Ingredients

  • 160 grams of matured Gouda

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Bitterballen with mustardBefore the meal or with drinksBitterballen with mustard

Ingredients

  • 12 bitterballen
  • mustard

Method

  1. Heat the frying oil to 180 °C.
  2. Fry the bitterballen for 4 to 5 minutes until golden brown and piping hot all the way through.
  3. Drain on kitchen paper and serve immediately with mustard.

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

Photos: A cheese and drinks platter to share and taste: sarahstierch, CC BY 2.0 · Mature Gouda cheese: cheeseslave, CC BY 2.0 · Bitterballen with mustard: Curious Food Lover, CC BY 2.0

In the same vein

Similar bottles

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Bottles from the same brand are left out.

Recommendations from ’t Bockje

What goes with this?

The page with our recommendations shows, for each type, what we serve alongside it, and why.

All recommendations from ’t Bockje

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

About this bottle

Gouden Carolus Imperial Dark Cellar Reserve Giftpack bevat twee flessen Gouden Carolus Imperial Dark van Brouwerij Het Anker, bedoeld om naast elkaar te proeven. De ene fles komt recht uit de brouwketels, de andere rustte vijf jaar in de rijpingsmagazijnen van de brouwerij. Een bijgevoegde proeffiche helpt om de verschillen tussen het jonge en het gerijpte bier te noteren.

Read more

Het Anker staat in Mechelen, op de plek waar begijnen in 1471 al bier brouwden. In 1872 kwam de brouwerij in handen van de familie Van Breedam, en in 1904 gaf Louis Van Breedam haar de naam Het Anker. De naam Gouden Carolus verwijst naar keizer Karel V, die zijn jeugd in Mechelen doorbracht. Naast de brouwerij met hotel en brasserie heeft het bedrijf sinds 2010 een whiskystokerij op een boerderij in Blaasveld.

Al eens oud en jong bier vergeleken? Gouden Carolus Imperial Dark is hier perfect voor. In deze geschenkverpakking zit twee maal Imperial Dark. De eerste fles komt recht uit de brouwketels, de tweede fles rustte vijf jaar lang in het rijpingsmagazijn. Dankzij de tasting fiche staat u tijdens het proeven stil bij de verfijnde complexiteit en intense aroma’s van dit keizerlijk bier en ontdekt u hoe dit doorheen de jaren evolueert.

What goes with this glass

The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.

To the recommendations