Buy Loch Lomond 12Y Cadeauset + glas at ’t Bockje Bathmen

€ 24,99

Loch Lomond 12Y Cadeauset + glas
Deze geschenk

Loch Lomond 12Y Cadeauset + glas

Recommendation for this bottle

At the table with Loch Lomond 12Y Cadeauset + glas

Whisky · Scotland · 46%

Why this works together

Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.

What is needed

For 4 people

Seared scallops with hazelnut butterWith the mealSeared scallops with hazelnut butter

Ingredients

  • 12 scallops
  • 80 grams butter
  • 40 grams hazelnuts
  • 1 lemon
  • 100 grams lamb's lettuce
  • sea salt and pepper

Method

  1. Toast the hazelnuts golden brown in a dry frying pan, rub off the skins and chop them coarsely.
  2. Pat the scallops dry and season them with sea salt and pepper.
  3. Heat a dash of oil in a frying pan and fry the scallops golden brown for 1.5 to 2 minutes per side.
  4. Melt the butter in a saucepan until it smells nutty brown and add the hazelnuts and a dash of lemon juice.
  5. Divide the lamb's lettuce between the plates, place the scallops on top and spoon the hazelnut butter over them.
StiltonWith the cheeseStilton

Ingredients

  • 160 grams Stilton

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Crème brûléeAfter the mealCrème brûlée

Ingredients

  • 500 millilitres whipping cream
  • 6 egg yolks
  • 100 grams sugar
  • 1 vanilla pod
  • 4 tablespoons cane sugar for the crust

Method

  1. Preheat the oven to 150 °C.
  2. Split the vanilla pod, scrape out the seeds and heat the cream with the pod and seeds until just below boiling.
  3. Whisk the egg yolks with the sugar until pale and pour in the warm cream, stirring.
  4. Strain the mixture, divide it between four ovenproof ramekins and place them in an ovenproof dish with hot water.
  5. Bake for 35 to 40 minutes until the cream has just set but still wobbles slightly, leave to cool and chill for at least 4 hours.
  6. Just before serving, sprinkle with cane sugar and caramelise with a blowtorch or under a hot grill.

To serve one bottle or can per person

  • 4 flesjes of blikjes Loch Lomond 12Y Cadeauset + glas

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0

In the same vein

Similar bottles

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Bottles from the same brand are left out.

Recommendations from ’t Bockje

What goes with this?

The page with our recommendations shows, for each type, what we serve alongside it, and why.

All recommendations from ’t Bockje

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

About this bottle

De Loch Lomond 12Y Cadeauset + glas bestaat uit een fles van 20 cl Loch Lomond 12 Years Old, een twaalfjarige Schotse single malt van 46% vol, en een Glencairn-glas met het logo van het merk, samen in een rode geschenkverpakking. De distilleerderij brengt haar twaalfjarige malts op deze sterkte op de markt.

Read more

Het opvallendste aan Loch Lomond zijn de ketels. Naast gewone pot stills gebruikt de distilleerderij in Alexandria eigen Loch Lomond stills: ketels met een rechte, cilindrische hals waarin platen zitten, waardoor de spirit veel sterker van de ketel kan komen dan bij een gewone ketel. Ook staan er kolomketels voor graanwhisky. De distilleerderij werd in 1964 opgezet door mensen van Littlemill. Tegenwoordig is Loch Lomond de officiële spirit van het golftoernooi The Open, en hoort ook Glen Scotia in Campbeltown bij dezelfde groep.

Deze whisky-cadeauset bevat een fles van 20 cl van de perfect uitgebalanceerde 12 jaar oude single malt-whisky, een Glencairn-glas van het merk en wordt gepresenteerd in een prachtige rode geschenkverpakking.

What goes with this glass

The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.

To the recommendations